【ウワサのお客様】村野流 回鍋肉(ホイコーロー)のレシピ。レジェンド寮母の大奥あったか飯(2月23日)

【ウワサのお客様】村野流 回鍋肉(ホイコーロー)のレシピ。レジェンド寮母の大奥あったか飯(2月23日)

2024年2月23日のフジテレビ系『うわさのお客さま』で放送された、「村野流回鍋肉(ホイコーロー)」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の噂のお客さまは、レジェンド寮母こと村野明子さんが豪快に料理を作る人気企画!
今回、村野さんは京都に出張し、木曜劇場『大奥』のキャストとスタッフ110人分の料理を作ります。

京都の人気のスーパーマーケット『スーパー万代』で食材を爆買い!京都の食材を駆使して、体の芯から温まる大奥飯を調理します♪

村野流回鍋肉(ホイコーロー)のレシピ


うわさのお客さま村野流ホイコーロー
完成画像はイメージです。

豚バラ肉と生姜をたっぷりつかた、村野流の回鍋肉です。
 
マー油のコクたっぷりの特製タレで炒めます♪

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
材料【4人分】
豚バラ肉300g
サラダ油適量
刻み生姜1かけ分
パプリカ(赤・黃)各1/2個
乾燥きくらげ2g(水で戻す)
万願寺唐辛子4本
キャベツ1/4個※混ぜ合わせる
豆板醤小さじ1
甜麺醤大さじ1/2
料理酒大さじ2
鶏ガラスープの素小さじ1
マー油小さじ1
みりん大さじ2
砂糖小さじ2

ウワサのお客さまの人気記事はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 豚バラ肉は一口大にカットする。
  2. パプリカ・きくらげは食べやすく切る。万願寺とうがらしは斜め切りにする。キャベツはざく切りにする。
  3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、生姜と豚バラ肉を炒める。豚肉に火が通ったら、パプリカ・きくらげを加える。合わせ調味料を加えて、全体になじんだら万願寺とうがらしを加えて炒める。
  4. 仕上げにキャベツを加えてさっと炒める。
  5. お皿に盛り付けたら、完成です。


↓↓↓同日放送!レジェンド寮母飯↓↓↓
【ウワサのお客様】レジェンド寮母レシピまとめ。村野明子さんが大奥で110人前クッキング(2月23日)
2024年2月23日のフジテレビ系『うわさのお客さま』で放送された、「レジェンド寮母の出張クッキング」をまとめたのでをご紹介します。...

ウワサのお客さま最新レシピ

オレンジババロア

2025-06-06 (公開)

子どもたちの大好物デザート!オレンジジュース・生クリーム・ヨーグルトで作る簡単ババロアです♪

オレンジババロア

【材料】

100%オレンジジュース、砂糖、生クリーム、ヨーグルト、粉ゼラチン、水、みかん缶

 

とろろ入りクラムチャウダー

2025-06-06 (公開)

具材たっぷりのクラムチャウダーの作り方です。冷凍アサリは冷凍のママ使うことで旨味を閉じ込めた絶品スープに仕上げます♪
 
成長期のアスリートに必要な栄養素をたっぷり入れました!

とろろ入りクラムチャウダー

【材料】

とろろ、コンソメ、砂糖、水、牛乳、さつまいも、にんじん、しめじ、たまねぎ、冷凍あさり、大豆の水煮、ブロッコリー

 

おかず伊達巻き

2025-06-06 (公開)

卵とはんぺんの生地を広く焼き、魚肉ソーセージと海苔を巻いた新感覚伊達巻です。スポーツ選手に嬉しい!卵・ソーセージ・はんぺんのトリプルタンパク質メニューです。

おかず伊達巻きのレシピ

【材料】

魚肉ソーセージ、海苔、サラダ油、ケチャップ、卵、はんぺん、白だし、みりん、水

 

キャベツのペペロンチーノ

2025-06-06 (公開)

たっぷりのキャベツを使ったペペロンチーノです。野菜嫌いでもぺろりと食べられるヘルシーメニューです♪

キャベツのペペロンチーノ

【材料】

キャベツ、水、料理酒、刻みにんにく、鷹の爪、ちりめんじゃこ、パプリカ、オリーブオイル、塩、黒こしょう、乾燥小エビ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ウワサのお客さま(2024/2/23)
放送局:フジテレビ
毎週金曜 夜9時~
出演者:サンドウィッチマン、川島明(麒麟)、秋元真夏、中越典子、亀梨和也、小芝風花 他