2025年6月6日のフジテレビ系『ウワサのお客さま』～横浜高校元寮母・渡辺元美さんの寮母メシ～ で放送された、「おかず伊達巻き」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のウワサのお客さまは、横浜高等学校野球部の元寮母・渡辺元美さんが日本一の中学生野球チームに寮母メシを振る舞います。
松坂大輔選手も食べたスタミナ豚丼や栄養たっぷりクラムチャウダーなど、見たらすぐに作りたくなるアイデア絶品メニューが続々登場します♪
おかず伊達巻きのレシピ
卵とはんぺんの生地を広く焼き、魚肉ソーセージと海苔を巻いた新感覚伊達巻です。スポーツ選手に嬉しい！卵・ソーセージ・はんぺんのトリプルタンパク質メニューです。
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| 魚肉ソーセージ | ３本 | 海苔 | 適量 | サラダ油 | 適量 | ケチャップ | お好みで |
| 卵 | 5個 | はんぺん | 2枚 | 白だし | 小さじ1 | みりん | 小さじ1 | 水 | 大さじ1 |
- フードプロセッサーに卵を割り入れ、はんぺんをちぎって入れる。滑らかになるまで撹拌したら、白だし・みりん・水を混ぜて生地を作る。
- ホットプレートに油を薄くひいて160℃に熱し、生地を流し入れる。フタをして１２分蒸し焼きにする。
- 生地が焼けたらヘラで４等分に切り、それぞれひっくり返す。
- 更に2分フタ無しで焼いたら巻きすに乗せ、粗熱が摂れたら海苔・魚肉ソーセージを乗せて巻く。
- 5分程置いて食べやすく切ったら完成です。ケチャップをかけていただきます
↓↓↓同日放送！横浜高校寮母メシまとめ↓↓↓
ウワサのお客さま最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
厚揚げの豚バラ巻き
2023-01-27 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
レジェンド寮母 村野明子さんが教えてくれたのは、豚バラで厚揚げを巻いた肉巻きです。
動物性と植物性のタンパク質がふんだんに入ったボリュームメニュー！
村野さんの特製タレ「マヨポンガーリック」の作り方は必見です♪
【材料】
豚バラ肉、厚揚げ、塩こしょう、片栗粉、ごま油、みょうが、大葉、ポン酢、刻みにんにく、マヨネーズ、オイスターソース
焼きサーモンのマリネ
2022-09-30 (公開) ／ 2023-02-26 (更新)
香ばしく揚げ焼きしたサーモンを使ったマリネです。
酸味でサッパリ食欲をそそります。
【材料】
鮭の切り身、塩コショウ、片栗粉、オリーブオイル、ピーマン、ベビーチーズ、紫タマネギ、カンタン酢
おからオートミールとんかつ
2022-04-29 (公開) ／ 2023-02-21 (更新)
食べて痩せる！コストコ満腹ダイエットメニュー1品目は、最強のダイエット食材「おからパウダー」とオートミールを使ったとんかつです。
豚ヒレ肉は、高タンパク低脂質でダイエットにピッタリ！
おからパウダーは、小麦粉に比べて糖質が少なく食物繊維が豊富なのでダイエットに最適です。さらに衣にはオートミールを使ったダイエットとんかつの作り方です。
オリーブオイルで揚げることで代謝もUP♪
【材料】
豚ヒレ肉、塩、こしょう、おからパウダー、卵、オートミール、オーガニックエクストラバージンオリーブオイル
アボカドソースのよだれ鶏
2022-04-29 (公開) ／ 2023-02-24 (更新)
コストコ満腹ダイエットメニュー２品目は、鶏むね肉とアボカドソースのよだれ鶏です。
鶏むね肉は高タンパクで最高のダイエット食材です。
アボカドは低GI食品で、果物の中でもトップクラスに食物繊維が多いので、満腹感が得られ食べ過ぎを予防してくれます。
【材料】
鶏むね肉、冷凍アボカド、にんにくすりおろし、しょうゆ、ごま油、白ごま、豆板醤、酢、ねぎ
イカのさっぱりレモンバター炒め
2025-07-18 (公開)
レモンでさっぱり！食欲そそる以下の炒め物です。色鮮やかなパプリカで箸が止まらなくなります
【材料】
イカ、パプリカ、レモン、オリーブオイル、液体塩こうじ、にんにく、日本酒、バター、白だし、レモン果汁、黒こしょう
超簡単！きゅうりのワイルド漬け
2025-07-18 (公開)
きゅうりの即席漬けです。きゅうりはまな板でワイルドに潰すのが村野流！味がよくシミ短時間で仕上がります♪
【材料】
きゅうり、ごま油、白ごま、めんつゆ、酢、砂糖、千切りしょうが、唐辛子、水
ヘルシービーフンラーメン
2025-07-18 (公開)
ビーフンでヘルシー！アスリートにオススメのビーフンラーメンの作り方です。鶏がらから出汁をとった本格派ラーメン♪
【材料】
豚ひき肉、ビーフン、塩、ごま油、すりごま、鶏がら、水、ねぎ、刻みしょうが、もやし、キャベツ、コーン
サーモンとタロイモのカレータルタル
2025-07-18 (公開)
マヨネーズの変わりに豆腐を使ってヘルシー！サーモンとタロイモのカレー味のヘルシータルタルソースかけです
【材料】
サーモン、タロイモ、オリーブオイル、塩、こしょう、小麦粉、液体塩こうじ、カンタン酢、ゆで卵、たまねぎ、絹豆腐、福神漬、カレー粉
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ウワサのお客さま（2025/6/6）
放送局：フジテレビ
毎週金曜 夜９時～
出演者：サンドウィッチマン、川島明（麒麟）、雨宮萌果、大友花恋、小倉優子 他