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【ウワサのお客様】３種の手まりおにぎりのレシピ。レジェンド寮母の大奥あったか飯（2月23日）

【ウワサのお客様】３種の手まりおにぎりのレシピ。レジェンド寮母の大奥あったか飯（2月23日）
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2024年2月23日のフジテレビ系『うわさのお客さま』で放送された、「３種の手毬おにぎり」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の噂のお客さまは、レジェンド寮母こと村野明子さんが豪快に料理を作る人気企画！
今回、村野さんは京都に出張し、木曜劇場『大奥』のキャストとスタッフ110人分の料理を作ります。

京都の人気のスーパーマーケット『スーパー万代』で食材を爆買い！京都の食材を駆使して、体の芯から温まる大奥飯を調理します♪

目次

３種の手毬おにぎりのレシピ


うわさのお客さま３種の手毬おにぎり
完成画像はイメージです。

肉みそ、タコのワサビ醤油漬けなどで、3種類の味付けに仕上げたおにぎりです。

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材料【4人分】
ご飯各種100gずつ
＜豚ばら手毬おにぎり＞
豚バラ肉50g
白みそ小さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1
だしじょうゆ
しば漬け30g
砂糖小さじ1
酒小さじ1
ごま油小さじ1
＜タコのワサビじょうゆ手毬おにぎり＞
ゆでタコ30g（生食用）
京菜漬け30g
わさび適量
しょうゆ小さじ1
＜揚げ玉手毬おにぎり＞
天かす大さじ1
たくあん20g（みじん切り）
いりごま1g
めんつゆ小さじ2
大葉2枚（みじん切り）

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作り方【調理時間：15分】
  1. 豚バラ肉を細切りにし、ごま油をひいたフライパンで炒める。火が通ったら白味噌・鶏がらスープの素・砂糖を加えて混ぜながら煮詰める。汁気がなくなったら、ご飯に加えて、しば漬けを入れて混ぜる。
  2. タコを細かく切り、わさび・しょうゆと混ぜる。ボウルにみじん切りにした京菜漬けとご飯を入れ、タコを混ぜ込む。
  3. ボウルにご飯・天かす・ごま・たくあんを加えて混ぜる。さらに大葉を加えて混ぜる。
  4. （１）～（３）のご飯をラップで一口大に丸める。


↓↓↓同日放送！レジェンド寮母飯↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ウワサのお客さま（2024/2/23）
放送局：フジテレビ
毎週金曜 夜９時～
出演者：サンドウィッチマン、川島明（麒麟）、秋元真夏、中越典子、亀梨和也、小芝風花　他