キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【サタプラ】鶏むね肉のトマトスープのレシピ。鶏肉のお悩み解決クッキング【サタデープラス】（12月23日）

【サタプラ】鶏むね肉のトマトスープのレシピ。鶏肉のお悩み解決クッキング【サタデープラス】（12月23日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. サタプラのレシピ
  4. 【サタプラ】鶏むね肉のトマトスープのレシピ。鶏肉のお悩み解決クッキング【サタデープラス】（12月23日）

2023年12月23日のＴＢＳ系『サタデープラス（サタプラ）』～マネしたいのはどっち！？旬感！お悩み解決クッキング～で放送された「ふわふわしっとり！むね肉のトマトスープ」のレシピ・作り方をご紹介します。

旬の食材を買っても定番のレシピしか思いつかない、全部使いきれず余っちゃう。そんな悩みを２人のプロ料理人が解決します！ 今回のテーマは「鶏肉」。

ごちそうプロデューサーで１０年以上朝ドラの料理監修をしている広里貴子さんと、ウェスティン東京の沼尻寿夫シェフが、藤本美貴さんにとっておきのレシピを披露してくれました♪

目次

ふわふわしっとり！鶏むね肉のトマトスープのレシピ


サタプラむね肉のトマトスープ
完成画像はイメージです。

胸肉を使ってしっとり！ふわふわジューシーな簡単スープの作り方です。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【4人分】
鶏むね肉100g
大根60g（食べやすく切る）
にんじん35g（食べやすく切る）
マカロニ15g
乾燥パセリ少々
トマトソース大さじ5
手羽先の骨（別の料理で余ったもの）適量
昆布10g
片栗粉大さじ1/2

⇒ サタプラのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 大根、人参は皮を剥いて7mm厚さの輪切りにし、星形やクリスマスの型に抜く。
  2. 鶏むね肉はキッチンペーパーで水気を拭き、薄いそぎ切りにして片栗粉をまぶす。
    片栗粉でコーティングすることでうま味をとじ込めます。
  3. 鍋に水と手羽先の骨・昆布を入れて火にかける。沸騰したら骨と昆布を取り出し、大根・ニンジン・マカロニを加えて煮込む。
  4. マカロニが茹で上がる1分前を目安に鶏むね肉を入れ、火を止めて1分待つ。
    余熱で胸肉にじっくり火を通すことで、ふわふわ柔らかく仕上がります。
  5. トマトソースを加え、再び火にかける。沸いたら器に盛り、乾燥パセリを散らして完成です。



↓↓↓同日放送の鶏肉レシピはこちら↓↓↓
【サタプラ】鶏肉のアイデアレシピまとめ。お悩み解決クッキング【サタデープラス】（12月23日）
【サタプラ】鶏肉のアイデアレシピまとめ。お悩み解決クッキング【サタデープラス】（12月23日）
2023年12月23日のＴＢＳ系『サタデープラス（サタプラ）』～マネしたいのはどっち！？旬感！お悩み解決クッキング～で放送された「絶...


サタプラの人気レシピ

一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回はサタデープラスで話題の鶏肉レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


サタプラ（2023/12/23）
放送局：TBS系列
毎週土曜日あさ7:59～
出演者：アンタッチャブル、正門良規、アンミカ、清水麻椰、野々村友紀子、藤本美貴　他

⇒ サタプラ記事一覧