キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【サタプラ】パンプキンコールスローのレシピ。ウェスティンホテル料理長のカボチャお悩み解決クッキング（10月28日）

【サタプラ】パンプキンコールスローのレシピ。ウェスティンホテル料理長のカボチャお悩み解決クッキング（10月28日）
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2023年10月28日のＴＢＳ系『サタデープラス（サタプラ）』～マネしたいのはどっち！？旬感！お悩み解決クッキング～ で放送された、「かぼちゃのコールスロー（パンプキンコールスロー）」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のサタプラは、旬の食材を使ったアレンジレシピをプロに教わる新企画！

料理研究家のみきママこと藤原美樹さんと、ウェスティンホテル東京の沼尻寿夫総料理長がカボチャを使ったマネしたくなるレシピを教えてくれました。

目次

かぼちゃのコールスローのレシピ


サタプラパンプキンコールスロー
完成画像はイメージです。

ウェスティンホテル東京の総料理長が教えてくれたのは、かぼちゃを生で使う分プキンコールスローです。
　
コリコリ食感が新しい絶品サラダの作り方です♪

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材料【作りやすい分量】
カボチャ250g
玉ねぎ1個
きゅうり1/2本
酢20cc
塩適量
砂糖適量
黒こしょう適量
オリーブオイル40cc

⇒ サタプラのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：150分】
  1. かぼちゃは生のまま千切りにする。
    スライサーを使ってもOKです。
  2. 切ったかぼちゃに塩・砂糖をまぶして15分ほどおく。玉ねぎ・きゅうりも千切りにし、塩・砂糖をまぶしておく。
  3. かぼちゃ・玉ねぎ・きゅうりから出てきた水気を絞り、一緒にボウルに入れる。
  4. 酢・オリーブオイルをかけて和える。
  5. 黒こしょうをふり、冷蔵庫で2時間以上マリネする。
  6. お皿に盛り付けたら、完成です。



↓↓↓同日放送！カボチャの黒酢炒め↓↓↓
【サタプラ】かぼちゃと鶏肉の黒酢炒めのレシピ。みきママのカボチャお悩み解決クッキング（10月28日）
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サタプラサバ味噌カレーラーメン

【材料】

インスタント麺、サバ味噌缶、玉ねぎ、トマト、かいわれ、カレーパウダー、牛乳、水、粉チーズ、ご飯、キムチ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


サタプラ（2023/10/27）
放送局：TBS系列
毎週土曜日あさ7:59～
出演者：アンタッチャブル、正門良規、アンミカ、清水麻椰、野々村友紀子、ギャル曽根、藤原美樹、沼尻寿夫　他

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