キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】落花生餃子のレシピ。八街の落花生で旬の産地ご飯（10月1日）

【相葉マナブ】落花生餃子のレシピ。八街の落花生で旬の産地ご飯（10月1日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 相葉マナブのレシピ
  4. 【相葉マナブ】落花生餃子のレシピ。八街の落花生で旬の産地ご飯（10月1日）

2023年10月1日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～ で放送された、「落花生ギョウザ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県八街市。お世話になる農家さんが育てているのは“おおまさり”という品種の落花生（ピーナッツ）で、すべて手作業で収穫しているそうです。

マナブメンバーが仕分けた落花生を使った絶品料理を、農家の奥様と名店から学びます！

目次

落花生餃子のレシピ


相葉まなぶ落花生ぎょうざ
完成画像はイメージです。

大粒の落花生を丸ごと入れる！食べごたえ抜群のジューシー餃子です。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【8個分】
餃子の皮8枚
ゆで落花生2粒ずつ
サラダ油適量
水適量
ごま油小さじ1
＜タネ＞
豚ひき肉100g
玉ねぎ25g
塩少々
こしょう少々
おろしにんにく小さじ1
酒小さじ2
ゆで落花生20g
＜ゆで落花生＞※作りやすい分量
落花生250g
塩大さじ1/2
水500cc

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、落花生レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：70分】
  1. ゆで落花生を作る。沸騰したお湯に殻付きの落花生と塩を入れて、50分ほど茹でる。茹でた落花生をザルにあけて湯を切り、粗熱を取って殻をむく。
    圧力鍋を使う場合は10分加圧し、余熱で8分置いたらOKです。
  2. タネをつくる。ゆで落花生はみじん切りにする。タマネギはみじん切りにし、電子レンジで加熱し、粗熱を取る。
  3. ボウルに豚ひき肉・加熱したタマネギ・塩コショウ・おろしニンニク・酒・みじん切りにした刻んだ落花生を入れて練り混ぜる。
    落花生が水分を吸うので、酒の量は多めになります。
  4. 餃子の皮にタネを乗せ、落花生を2粒ほど乗せて包む。
  5. サラダ油をひいて熱したフライパンに餃子を並べ、3分ほど焼く。
  6. 水を加え、フタをして蒸し焼きにする。
  7. 水分が飛んだらごま油を回し入れ、底面がカリッとするまで焼く。
  8. お皿に盛り付けたら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送！落花生レシピ↓↓↓
【相葉マナブ】落花生の極上レシピまとめ。千葉県八街市のピーナッツで旬の産地ご飯（10月1日）
【相葉マナブ】落花生の極上レシピまとめ。千葉県八街市のピーナッツで旬の産地ご飯（10月1日）
2023年10月1日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～ で放送された、「落花生（ピーナツ）絶品アイデアレシピ」をご紹介し...


相葉マナブで紹介された最新レシピ

一覧

新じゃがの生ハム包み

2024-07-21 (公開)

バズるレシピが人気の料理研究家ジョーさん。が教えてくれたのは、見た目も斬新な新じゃがの生ハム包みです。

生ハム巻き

【材料】

新じゃが、マヨネーズ、生ハム、クリームチーズ、黒こしょう、しょうゆ、米酢、オリーブオイル

　

新じゃがいものグラタン

2024-07-21 (公開)

新じゃがの食感を活かすために、じゃがいも以外の食材はすりおろすのがポイント！

ホクホククリーミーなポテトグラタンです♪

ポテトグラタン

【材料】

新じゃが、おろしにんにく、タマネギ、バター、牛乳、生クリーム、塩、乾燥パセリ

　

シン肉じゃがポテサラ

2024-07-21 (公開)

和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、肉じゃがとポテサラのいいとこ取り！新感覚のじゃがいもメニューです。

ご飯と混ぜ、おにぎりにアレンジするのが野永さんのオススメです♪

シン肉じゃがポテサラ

【材料】

水、めんつゆ、砂糖、新じゃが、タマネギ、にんじん、マヨネーズ、ごま油、合いびき肉

　

焼きポテサラ

2024-07-21 (公開)

新食感！簡単焼きポテサラの作り方です。

焼きポテサラ

【材料】

新じゃが、タマネギ、サラダ油、マヨネーズ、塩、こしょう

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題！落花生のレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/10/1）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、　他


⇒ 相葉マナブ人気記事一覧はコチラ