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【相葉マナブ】ひき肉ピーマンライスのレシピ。DAIGOの絶品のっけ飯（9月24日）

【相葉マナブ】ひき肉ピーマンライスのレシピ。DAIGOの絶品のっけ飯（9月24日）
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2023年9月24日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～とっておきの“のっけ飯”～ で放送された、「ひき肉ピーマンライス」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、名店のシェフや料理研究家が、“とっておき”ののっけ飯を教えてくれる新企画！

ひき肉と調味料を炒めるだけの簡単レシピや、相性抜群の豆腐と柴漬けを使ったレシピ、パンとも相性が良いレシピなど、絶品のっけ飯が続々登場します。

目次

ひき肉ピーマンライスのレシピ


相葉まなぶひき肉ピーマンライス
完成画像はイメージです。

料理番組でも活躍！DAIGOさんが教えてくれたのは、HPR！ひき肉ピーマンライスです。
　
北川景子さんも大絶賛の、簡単のっけ飯の作り方です。

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材料【2人分】
ご飯2人分
ピーマン3～4個（120g）
玉ねぎ1/2個（100g）
合い挽き肉150g
おろしにんにく小さじ1/2
おろししょうが小さじ1/2
塩少々
片栗粉大さじ1/2
しょうゆ大さじ1.5
砂糖大さじ1
ごま油小さじ1
和風顆粒だし小さじ1
＜仕上げ＞
黒こしょう適量
目玉焼き2枚

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、のっけ飯レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ピーマン・タマネギは粗みじん切りにする。
  2. フライパンにひき肉・ニンニク・生姜を入れて炒める。
  3. ひき肉の色が変わったらピーマン・タマネギを加えて炒める。
  4. 野菜がしんなりしたら・片栗粉・しょうゆ・砂糖・ごま油・和風顆粒だしを加えて炒める。
  5. お皿にご飯を盛り、炒めた具材を乗せる。黒こしょうをふり、目玉焼きを乗せたら完成です。


↓↓↓同日放送！のっけ飯レシピ↓↓↓
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【材料】

新玉ねぎ、厚切りベーコン、バター、水、玉ねぎ麹、乾燥麹、塩

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題！のっけ飯のレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/9/24）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、DAIGO　他


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