【土曜は何する】万能スパイスのレシピ。プロが教える和風スパイスだしカレー(9月23日)

【土曜は何する】万能スパイスのレシピ。プロが教える和風スパイスだしカレー(9月23日)

2023年9月23日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「万能スパイス」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の10分ティーチャーは、カレープロデューサーのカレーマンさんが登場!

話題のレシピ本「スパイスだしカレー カレーはお出汁でこんなに変わる!」から、家庭でも簡単に作れてすぐ楽しめる、和風のスパイスカレーのレシピを教えてくれました。

万能スパイスのレシピ


土曜はなにする万能スパイス
完成画像はイメージです。

コレさえ使えば、大体なんにでも使える!スーパーでも売っているスパイスを混ぜるだけの万能スパイスです。
 
清涼感が抜群!アレンジ自在のスパイスです。

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材料【1人分】
コリアンダー小さじ4
クミン小さじ2
ターメリック小さじ1
カイエンペッパー小さじ1

土曜はナニする!?のレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:1分】
  1. ボウルにスパイスを全て入れ、混ぜ合わせたら完成です。



↓↓↓同日放送!スパイスだしカレーまとめ↓↓↓
【土曜は何する】スパイス出汁カレーのレシピ4選まとめ。予約の取れない10分ティーチャー(9月23日)
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土曜はナニする?最新レシピ

桜えびとたっぷりねぎの黒うどん

2025-08-02 (公開)

スタミナ満点!桜えびとねぎがたっぷりはいった、黒い冷やしうどんです。
 
にんにく・しょうが・ごまで、コクとうま味たっぷりの新感覚うどんに仕上げます♪

【材料】

冷凍うどん、桜えび、すりごま、ごま油、サラダ油、刻みにんにく、刻みしょうが、万能ねぎ、オイスターソース、みりん、酢

 

ささみと枝豆の茶そうめん

2025-08-02 (公開)

冷たい麺のレシピ本が絶好調!料理家のみないきぬこ先生が教えてくれたのは、緑茶をつかったツユで清涼感抜群の冷やしそうめんです

【材料】

そうめん、鶏ささみ、塩、酒、卵、水、サラダ油、白だし、緑茶、枝豆、すだち、万能ねぎ

 

レモンチャーハン

2025-07-19 (公開)

さっぱりで夏でも食べやすい!ふわふわ&パラパラのレモンチャーハンです

レモン炒飯

【材料】

温かいご飯、レモン、卵、米油、塩、白こしょう、塩鮭、濃口しょうゆ、きゅうり、レタス、ごま油

 

さば水煮缶&ポテチの春巻き

2025-07-19 (公開)

調理時間10分!超簡単春巻きの作り方です
 
サバ缶で時短!爽やかな辛味が特徴の青唐辛子で夏にピッタリの春巻きに仕上げます♪

春巻き

【材料】

ポテトチップス、さばの水煮缶、青唐辛子、春巻きの皮、米油、小麦粉、塩、カレー粉、トマトケチャップ、マヨネーズ

 

カレーマンさんのプロフィールと著書

日本全国世界10ヵ国カレー屋食べ歩きカレーブロガー。現在はInstagramでの情報発信が中心。会社員の傍らご当地カレーのプロデュースやカレーイベント出店、カレーレシピ監修、テレビ、ラジオ出演など多方面で活躍中。

公式インスタ

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

土曜はナニする!?で話題の和風スパイスカレーのレシピついてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする!?(2023/9/16)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、白石美帆 石田明(NON STYLE)朝日奈央 中村蒼 伊沢拓司 中岡創一(ロッチ) 小池美由 阿佐ヶ谷姉妹 小宮璃央 他