2023年1月28日のＴＢＳ系『サタデープラス（サタプラ）』～うどん意外なかけあわせランキング～で放送された、「豚角煮のピリ辛担々風うどん」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のサタプラは、料理研究家の稲垣飛鳥さんが、菊地亜美さんと一緒に、イオンの食材を掛け合わせて美味しいメニューを考案する人気企画！いままで誰も見たことない絶品うどんアレンジレシピを作ります。
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- 掛け合わせ鍋！キムチ鍋 / エスニック鍋 / 海苔鍋 など
※画像出典元：サタプラ
豚角煮のピリ辛担々風うどんのレシピ
稲垣明日香さんのアレンジうどん５品めは、豚の角煮とねりラー油を使ったピリ辛な担々うどんです。
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| うどん | 1玉 | 豚の角煮 | 1袋 | 水 | 150cc | 鶏がらスープの素 | 小さじ2 | ねりラー油 | 小さじ1/2 | すりごま | 大さじ2 |
| 温泉卵 | ねぎ | すりごま |
- 鍋に豚の角煮を汁ごと入れ、水・鶏がらスープの素・練りラー油・すりごまを加えて温める。
- 煮立ったら茹でたうどんを加え煮込む。
- どんぶりに移し、温泉卵・ねぎ・追いすりごまをかけたら完成です。
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サタプラ最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
ビビン麺そうめん
2022-07-30 (公開) ／ 2023-03-06 (更新)
サラダチキンとキムチを使った、ビビン麺風のそうめんです。
混ぜるだけで激うまの、No.1アレンジそうめんの作り方です。カプサイシンが入って食欲増進！夏にピッタリのメニューです。
【材料】
そうめん、キムチ、サラダチキン、コチュジャン、しょうゆ、ごま油、酢、砂糖、温泉卵、いりごま、韓国のり
塩そうめん
2022-07-30 (公開) ／ 2023-03-08 (更新)
鶏ガラスープと豚角煮を使った、あっさり塩そうめんです。
【材料】
そうめん、豚角煮、お好きな薬味、水、鶏がらスープの素、おろしにんにく、ごま油
キムチとモッツァレラチーズの発酵みそ汁
2022-10-29 (公開)
キムチとモッツァレラチーズを使った発酵食品たっぷりの味噌汁です。
【材料】
水、キムチ、出汁入り味噌、モッツァレラチーズ
まっ黒のり鍋
2022-11-26 (公開)
焼きのりと、スライス切り餅を使って、まっくろな鍋です。
地味な見た目とはうらはらに、鍋つゆをよくすう海苔が他の具材をよくまとめます。
【材料】
寄せ鍋つゆ、焼き海苔、豚バラ肉、鶏もも肉、お好みの野菜、スライス切り餅
アラビアータ風うどん
2023-01-28 (公開) ／ 2023-02-20 (更新)
稲垣明日香さんのアレンジうどん４品めは、トマトソースと揚げナスを使ったアラビアータ風のうどんです。
【材料】
うどん、ウインナー、揚げナス、トマトソース、カイエンペッパー、粉チーズ
たらこアボカド豆乳うどん
2023-01-28 (公開) ／ 2023-02-26 (更新)
稲垣明日香さんのアレンジうどん３品めは、たらこスプレッドと冷凍アボカドを使った豆乳うどんです。
【材料】
うどん、豆乳、たらこスプレッド、冷凍アボカド、白だし、刻みのり
シーフードあんかけうどん
2023-01-28 (公開) ／ 2023-02-24 (更新)
稲垣明日香さんのアレンジうどん２品めは、かに玉とイカ天を使ったシーフードあんかけうどんです。
【材料】
うどん、溶き卵、かに玉の素、イカ天
とろろバターうどん
2023-01-28 (公開) ／ 2023-02-23 (更新)
料理研究家の稲垣明日香さんが教えてくれたアレンジうどんは、とろろと発酵バターを使ったうどんです。
【材料】
うどん、うどん出汁、とろろ、発酵バター、温玉、ねぎ、黒こしょう
最後まで読んでいただきありがとうございます。
サタプラで話題の「うどんの意外な掛け合わせランキング」についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
サタデープラス（サタプラ）（2023/1/28）
制作：毎日放送
放送局：TBS系列
毎週土曜日あさ7:58～
出演者：丸山隆平（関ジャニ∞）、小島瑠璃子、増田明美、清水麻椰、スガシカオ、松平健、鈴木紗理奈 他