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【相葉マナブ】豚バラ深谷ねぎ串カツのレシピ。深谷ネギの名店レシピ（12月25日）

【相葉マナブ】豚バラ深谷ねぎ串カツのレシピ。深谷ネギの名店レシピ（12月25日）
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2022年12月25日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～ で放送された、「豚バラ深谷ねぎ串カツ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは埼玉県深谷市。この地で育つのは“深谷”の名を冠した名産「深谷ネギ」です。

寒さで栄養を蓄え、甘味も増したネギを使った絶品料理を、地元の名店から学びます！

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

豚バラ深谷ねぎ串カツのレシピ


相葉まなぶ豚バラ深谷ねぎ串カツ
完成画像はイメージです。

深谷市で50年以上の割烹料理店で、大人も子供も大人気のメニューの再現レシピ！
　
深谷ねぎを贅沢に一本分作った豚串カツの作り方です。深谷ねぎ料理選手権で2連覇を果たした人気商品です。

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材料【2人分】
ねぎ（白い部分）2本分
ウスターソース適量
マヨネーズ適量
＜豚バラ串＞
豚バラ肉2枚
塩少々
コショウ少々
＜衣＞
小麦粉適量
卵適量
パン粉適量

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 深谷ねぎレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 豚バラ肉に塩コショウで下味をつける。
  2. 竹串に豚バラをねじりながらヒダを寄せるように刺す。
  3. 小麦粉・卵液・パン粉の順に衣をつける。
  4. 170度の油で5分揚げる。
  5. ねぎを薄めの小口切りにする。水にさらして揉み洗いして辛みを抜き、水気を切る。
  6. 揚げたての串カツをソースにつける。
  7. お皿に串カツを盛り付け、ねぎをたっぷりかける。マヨネーズをかけたら、完成です。


↓↓↓深谷ねぎレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の深谷ねぎレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2022/12/25）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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