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【ノンストップ】ミートボールポトフのレシピ。坂本昌行さんのワンディッシュ（12月9日）

【ノンストップ】ミートボールポトフのレシピ。坂本昌行さんのワンディッシュ（12月9日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2022年12月9日のフジテレビ系『ノンストップ』～坂本昌行のOneDish～で放送された、「ミートボールポトフ」のレシピ・作り方をご紹介します。

ごろんとした大きなミートボールが入った食べ応え満点のポトフです。ひよこ豆のホクホクとした食感もよく合います。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

ミートボールポトフのレシピ


ノンストップミートボールポトフ
完成画像はイメージです。

寒い日に嬉しいあったかポトフに、大ぶりの特製ミートボールを合わせました。
　
優しい味わいのスープに、マスタードマヨで味変も楽しめます♪

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材料【2人分】　※1人分 約681kcal
合い挽き肉200g
キャベツ1/4個
ニンジン1/2本
ジャガイモ1個
ベーコン（ブロック）80g
にんにく2片
オリーブオイル大さじ1
ひよこ豆（水煮）50g
＜Ａ＞
ヨーグルト（無糖）大さじ2
ハーブ塩小さじ2/3
黒こしょう少々
＜Ｂ＞
刻み玉ねぎ1/4個分
イタリアンパセリ（みじん切り）大さじ1
＜Ｃ＞
水600cc
塩小さじ1/2
ローリエ2枚
黒こしょう適量
＜Ｄ＞
マスタード大さじ1
マヨネーズ小さじ1

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作り方【調理時間：15分】
  1. キャベツは2等分にくし切りにする。にんじんは縦に2等分、ジャガイモは半分に切る。ベーコンは1cm厚さに切って、にんにくは軽くつぶす。
  2. ボウルにひき肉を入れ、＜Ａ＞を加えてよく練る。＜Ｂ＞を加えてさらに混ぜ、4等分にして丸める。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、ミートボールとキャベツを並べて両面焼く。焼き色がついたら＜Ｃ＞と、ニンジン、ジャガイモ、ベーコン、にんにく、ひよこ豆を加え、フタをして中火で15分ほど煮る。
  4. ニンニクはボウルに出して、フォークでつぶし＜Ｄ＞と混ぜてマスタードマヨにする。
  5. 器に（３）を盛り、マヨソースを添えれば完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2022/12/9）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、坂本昌行　他

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