Name: 志麻さんの柿のムースのレシピ
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本料理
Ingredients: 柿; 牛乳

作美雪（さくみゆき）

完成画像はイメージです。

2022年11月18日の日本テレビ系『沸騰ワード10』～志麻さんの秋の旬食材で満腹レシピ～で放送された、「柿のムース（柿ミルク）」のレシピ・作り方をご紹介します。

これまで数多くのグルメ芸能人をトリコにしてきた志麻（シマ）さんが、大親友である前田敦子さんと趣里さんのために絶品料理の数々を披露！

ツナ缶の簡単アレンジメニューや、出汁いらずのお手軽鍋、志麻さんの超絶技巧が炸裂したレバー料理など、おかわり連発の絶品メニューが続々登場します。

志麻さんの台所ルール毎日のごはん作りがラクになる、一生ものの料理のコツ [ タサン志麻 ]

1. 志麻さんの柿のムースのレシピ
2. 志麻さんの最新レシピ
3. 志麻さんのレシピ本と紹介

志麻さんの柿のムースのレシピ

旬の柿を使った最強デザートです。柿と牛乳を攪拌して冷やすだけ！秋の香りが漂う旬の簡単ムースです。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【作りやすい分量】

柿
牛乳

⇒ 志麻さんのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：60分】

柿は皮をむいて、1/3量は5mm角に切る。残りの2/3量はひと口大に切り、牛乳と一緒にミキサーで攪拌する。
グラスに刻んだ柿を入れ、攪拌したカキソースを流し込む。
冷蔵庫でで冷やし固めたら、完成です。

↓↓↓同日放送の志麻さんの秋レシピはこちら↓↓↓

【沸騰ワード】志麻さん秋レシピまとめ。前田敦子＆趣里も大絶賛の激うま料理！（11月18日）

2022年11月18日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された、「伝説の家政婦志麻さんの秋の旬食材で満腹レシピ」をまと...

志麻さんの人気レシピ記事

⇒ 志麻さんの人気レシピ一覧はコチラ

志麻さんの最新レシピ

一覧

1. カオマンガイ
2. ムサカ
3. 無限サラミバタートースト
4. タコ明太のアボカドマヨ

カオマンガイ

2026-07-17 (公開)

砂肝と手羽先の豪華共演！鶏と野菜の旨味が凝縮したスープでご飯を炊く、砂肝と手羽先の新感覚カオマンガイです
　
本場とは違う、ピリ辛のサッパリソースでいただきます♪

カオマンガイ

【材料】

ジャスミンライス、キュウリ、パクチー、レモン、サラダ油、ニンニク、しょうが、パクチーの根、手羽先、砂肝、塩、長ネギ、にんにく、鶏ガラスープの素、ししとう、みそ、ナンプラー、食べるラー油、ライム、余ったスープ、手羽先の骨、小松菜、しめじ

ムサカ

2026-07-17 (公開)

旬のナスが主役！トマトソースとヨーグルトソースが相性抜群な地中海料理のムサカの作り方です。

トマトの奥にあるグラタン皿

【材料】

ナス、フライドポテト、ピザ用チーズ、オリーブオイル、合いびき肉、にんにく、トマト缶、コンソメ、タイム、ローリエ、ヨーグルト、卵

無限サラミバタートースト

2026-07-17 (公開)

ひと手間でサラミがお酒のアテに！ただでさえ美味しいコストコのサラミが無限に食べられる、悪魔的うまさのサラミバターに進化します

志麻さんの無限サラミバタートースト

【材料】

バゲット、スナックサラミ、バター

タコ明太のアボカドマヨ

2026-07-17 (公開)

タコが明太子とアボカドで大変身！濃厚アボカドマヨソースでいただく、新感覚サラダです

【材料】

明太子、タコ、レモン、アスパラ、インゲン、オリーブオイル、アボカド、卵、塩、こしょう、リンゴ酢

志麻さんのレシピ本と紹介

志麻さんのプロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻（タサンシマ）公式ホームページ

【志麻さんの著書】