![しまさんうなぎとナスのテリーヌ](https://nowkore.net/wp-content/uploads/2022/11/s04.jpg)
2022年11月18日の日本テレビ系『沸騰ワード10』~志麻さんの秋の旬食材で満腹レシピ~ で放送された、「うなぎとナスのテリーヌ」のレシピ・作り方をご紹介します。
これまで数多くのグルメ芸能人をトリコにしてきた志麻(シマ)さんが、大親友である前田敦子さんと趣里さんのために絶品料理の数々を披露!
ツナ缶の簡単アレンジメニューや、出汁いらずのお手軽鍋、志麻さんの超絶技巧が炸裂したレバー料理など、おかわり連発の絶品メニューが続々登場します。
志麻さんの台所ルール 毎日のごはん作りがラクになる、一生ものの料理のコツ [ タサン 志麻 ]
志麻さんのうなぎとナスのテリーヌのレシピ
志麻さんが教えてくれたのは、ナス+うなぎ+パクチーで作る、簡単うまフレンチです。
レンチンしたナスを開いてウナギ、パクチーをサンド!冷やして作るテリーヌの作り方です♪
⇒ ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
ナス | うなぎ | パクチー(大葉でもOK) | ウナギのタレ |
- なすは皮をむき、ラップで包んでレンジで4分ほど加熱する。
- 柔らかくなったら縦半分に開いて、カットしたうなぎとパクチーを挟む。
- 再びラップでナスをきつく包み、アルミホイルで巻き冷蔵庫で冷やす。
- 食べやすく切ってお皿に盛り付け、うなぎのタレをかけたら完成です。
↓↓↓同日放送の志麻さんの秋レシピはこちら↓↓↓
志麻さんの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
肉汁ぱんぱんハンバーグ
2023-03-03 (公開)
志麻さんテクニック満載の、失敗しない肉汁ハンバーグの作り方です。
【材料】
合い挽き肉、タマネギ、牛乳、パン粉、卵、塩、こしょう、中農ソース、ケチャップ、スナップエンドウ
ネギの炊き込みご飯
2022-06-10 (公開)
味付はめんつゆだけ!出汁いらずの超簡単トロトロネギの炊き込みご飯です。
【材料】
米、長ネギ、豚バラ肉、めんつゆ
ふっくら照り焼きチキン
2022-12-23 (公開)
皮パリパリ&味シミシミの鶏の照焼きの作り方です。
簡単ひと手間で、超絶レベルUPの照り焼きチキンに仕上がります♪
【材料】
鶏もも肉、塩、コショウ、小麦粉、サラダ油、しょうゆ、みりん、酒、砂糖
大根とキウイの生ハムサラダ
2022-06-10 (公開)
まずはスピード前菜!大根&生ハムに、キウイをつぶしたドレッシングを使ったサラダです。
【材料】
大根、生ハム、ゴールドキウイ、オリーブオイル、黒コショウ
海鮮はさみ焼きそうめん
2024-09-06 (公開)
余ってブヨブヨになったそうめんをアレンジ劇的アレンジ!激ウマの海鮮はさみ焼きです。
【材料】
茹でたそうめん、オリーブオイル、ホタテ、エビ、大葉、塩、こしょう、レモン
無限肉つけダレそうめん
2024-09-06 (公開)
そうめんがメイン料理になる?!ニンニクとレモンが効いて無限に食べられる、スタミナ満点の肉つけダレそうめんです。
【材料】
そうめん、豚ひき肉、塩、こしょう、酒、刻みニンニク、鷹の爪、万能ネギ、レモン汁、めんつゆ
トマトとはちみつの冷製パスタ風そうめん
2024-09-06 (公開)
トマトの酸味とはちみつの甘みをかけ合わせた特製トマトソースに、そうめんを合わせたカッペリーニ風の冷製そうめんです。
見た目も涼しげで夏にピッタリの逸品です♪
【材料】
そうめん、トマト、はちみつ、バルサミコ酢、バジルの葉、オリーブオイル、黒こしょう
豆腐ごまタレシェークそうめん
2024-09-06 (公開)
日本の夏が変わる?!余りがちな豆腐を使った志麻さん流アレンジそうめんレシピです。
【材料】
豆腐、氷、めんつゆ、ゴマ、ネギ
志麻さんのレシピ本と紹介
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻(タサンシマ)公式ホームページ
【志麻さんの著書】
最後まで読んでいただきありがとうございます。
沸騰ワード10で話題の伝説の家政婦、しまさんのレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
沸騰ワード10(2022/11/18)
放送局:日本テレビ系列
金曜19時00分~放送開始
出演者:バナナマン(設楽統、日村勇紀)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、朝日奈央、カズレーザー、滝沢カレン、出川哲朗、中条あやみ、松村北斗、遠藤章造、岸井ゆきの、趣里、瀧野由美子、前田敦子 他
コメントを書く