完成画像はイメージです。
2022年4月7日の『あしたが変わるトリセツショウ』で放送された、「トマトペーストで作るキムチ」のレシピ・作り方をご紹介します。
きょうのテーマはトマトのトリセツ!明日がちょっと幸せになる、トマトのお得ワザ!魔法のようなお手軽さ、和えるだけで本物のキムチのような味わいに!
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トマトペーストで作るキムチのレシピ
トマトペーストを使って、まるで魔法のような簡単キムチの作り方です。
塩もみした食材に調味料を和えるだけ!超簡単なのに本物の味がする、お手軽自家製キムチの作り方です。
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材料【4人分】
大根 | 200g | 塩 | 2g |
トマトペースト | 40g | 酢 | 大さじ1 | しょうゆ | 小さじ1 | ごま油 | 小さじ1 | 一味唐辛子 | 小さじ1/2 | にんにくすりおろし | 小さじ1/3 | 塩 | 小さじ1/5 | 砂糖 | ひとつまみ |
作り方【調理時間:15分】
- 大根の皮をむいて、いちょう切りにする。
- ポリ袋に大根と、大根の重みの1%の塩を入れて揉み込み、5分ほど漬ける。
- キムチの素を作る。ボウルに<A>を入れて、よく混ぜる。
- 大根にキムチの素を大さじ2ほど加えて、よく和えたら完成です。大根のほかに、キュウリや菜の花、白菜など色々な野菜で応用できます。
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2022年4月7日の『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、「トマトの取説(とりせつ)」をご紹介します。
きょう...
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
石原さとみさんがMCを務める「あしたが変わるトリセツショー」、今回はトマトの取扱説明書についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あしたが変わるトリセツショー(2022/4/7)
放送局:NHK
放送日時:木曜日 19:57~20:42
出演者:石原さとみ、濱田マリ、山路和弘、榊原郁恵、山里亮太、山崎静代、丸山桂里奈
⇒公式ホームページ
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