【沸騰ワード】志麻さんのレシピまとめ。辺見えみりさん宅で絶品作り置き料理(4月10日)

【沸騰ワード】志麻さんのレシピまとめ。辺見えみりさん宅で絶品作り置き料理(4月10日)

沸騰ワード志麻さんレシピ

2020年4月10日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された伝説の家政婦志麻(シマ)さんのレシピをまとめたのでご紹介します。今日は辺見えみりさんの自宅で腕を振るわれます。




志麻さんオススメレシピ

フォンダンショコラ、ロシア風ポテサラ、スパイシーロールキャベツ、豚肉のリエット、ささみせんべい、チーズのムース

フォンダンショコラ

2018-08-10 (公開) / 2020-04-22 (更新)

電子レンジだけで作る本格チョコレートスイーツ。中は半生、とろっとした食感の極上デザートを楽しめます。

実際に食べてみたら…とろとろ、濃厚で極上のスイーツでした…!レンジだけで作れるとは思えない美味しさ。加熱時間によって、だいぶ食感が変わります。とろとろで食べたい場合は、膨らんだらすぐに止めて。長めに加熱するとしっとりしたカステラのようですが、それはそれで美味しいですよ。

【材料】

板チョコ、バター、卵黄、卵白、小麦粉、砂糖

 

ロシア風ポテサラ

2020-04-10 (公開) / 2020-04-11 (更新)

潰したじゃがいもに、梅干しやツナ、大葉、ネギなどを加えて混ぜた、爽やかな風味のポテトサラダです。

実際に食べてみたら…初めての組み合わせでしたが、ビックリするほど美味しかったです。梅干しの酸味も程よく、薬味も良い感じできいています。これなら、お酒がどんどん進んじゃいそうです…♪
糖質制限中の主人も、箸が止まらなくなってしまい、1週間続いたダイエットもこれで終わりそうです。

【材料】

じゃがいも、梅干し、酢、大葉、ツナ缶、万能ネギ、マヨネーズ

 

スパイシーロールキャベツ

2020-04-10 (公開) / 2020-04-14 (更新)

ご飯、カレー味のミートソースを包んだロールキャベツをグラタン皿に乗せ、チーズをかけて香ばしく焼いた一品です。

しまさんスパイシーロールキャベツ

【材料】

キャベツ、ニンニク、玉ねぎ、ひき肉、カレー粉、ケチャップ、トマト、ご飯、ピザ用チーズ

 

豚肉のリエット

2020-04-10 (公開) / 2020-04-14 (更新)

2020年4月10日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された伝説の家政婦志麻(シマ)さんのレシピ「豚肉のリエット」の作り方をご紹介します。玉ねぎと一緒にとろとろになるまで煮込んだ豚肉を氷水で冷やし、ペースト状にした料理で、バゲットにつけていただくとワインが進む一品です!

沸騰ワードしまさん

【材料】

豚のブロック肉、玉ねぎ、ニンニク、白ワイン、コンソメ、バゲット

 

ササミせんべい

2020-04-10 (公開) / 2020-04-14 (更新)

平たく伸ばしたささみに、七味唐辛子や柚子胡椒を塗り、香ばしく揚げ焼きにした一品です。お酒のおともにピッタリ!

志麻さんささみせんべい

【材料】

ささみ、塩、七味唐辛子、柚子胡椒、油

 

モッツァレラチーズのミルクムース

2020-04-10 (公開) / 2020-04-14 (更新)

牛乳と生クリーム、モッツアレラチーズを煮溶かして冷やし固めたムース。生ハムやオリーブオイルをかけていただきます。

沸騰ワードしまさん

【材料】

牛乳、生クリーム、モッツアレラチーズ、生ハム、オリーブオイル、黒コショウ

 

志麻さんのつくり置き料理レシピ

アボカドと大根おろしのサラダ

作り方【調理時間:5分】
  1. アボカドをスライスし、大根おろしを乗せる。
  2. レモン汁としょうゆを垂らせば完成です。

キャベツと鶏肉のブレゼ

作り方【調理時間:15分】
  1. 鶏もも肉を食べやすい大きさにカットして、塩コショウをふったらフライパンで皮目から焼く。
    焼き目がつくまで絶対に触らない。触らなければパリッとしたきつね色になったころに自然に剥がれます
  2. ひっくり返し、両面に焼き色がついたら、輪切りにしたにんじん、斜め切りにしたねぎ、ざく切りにしたキャベツは大量に加える。
  3. 白ワインだけでじっくり煮込む、くたくたに煮えたらベーコンを散らして完成です。

牛肉のタルタル風ステーキ

作り方【調理時間:10分】
  1. 塩コショウをした極厚のステーキ肉をフライパンで両面焼く。
  2. (1)を1㎝角に切ってボウルに移し、みじん切りしたパセリ、ケッパー、細かく刻んだ玉ねぎ、レモン汁、マスタードを加えて混ぜる。
  3. 器に盛り、卵黄を真ん中に落とせば完成です。

ネギとツナのレモンサラダ

作り方【調理時間:5分】
  1. 3㎝長さに切ったねぎを水にさらしてからボウルに移し、ツナ缶をオイルごと、スライスしたレモンを加えて混ぜれば完成です。

サバのビネガー焼き

作り方【調理時間:20分】
  1. サバに塩を振り、スライスしたにんにくを上に並べ、ラップをして冷蔵庫で寝かせる。
  2. 冷蔵庫から出したら、スライスした玉ねぎ、ハーブを乗せる。
  3. お酢、オリーブオイルを垂らし、オーブンで15分焼けば完成です。

ジャンボンペルシエ

作り方【調理時間:15分】
  1. 塩、こしょう、お酢、油、マスタードをボウルで混ぜる。
  2. 多めのハム、すりおろしにんにく、刻んだパセリを加える。
  3. 鍋にコンソメとゼラチンを溶かしたスープを作る。
  4. (2)に(3)をかけ冷蔵庫で冷やし、食べやすく切ったら完成です。

にんにくとパクチーのイカいため

作り方【調理時間:15分】
  1. 大量のにんにくをみじん切りにし、油でいためる。
  2. (1)をいったんザルにあけ、ニンニクの香りがついた油で、刻んだパクチーの茎、輪切りにしたイカを炒める。
  3. オイスターソース、しょうゆ、酒で味を調える。
  4. 器に盛り、パクチーの葉、フライドガーリックを乗せれば完成です。

カツオのタイ風サラダ

作り方【調理時間:15分】
  1. スイートチリソース、ナンプラー、レモン汁をボウルで混ぜる。
  2. 皿に並べたカツオの刺身に、(1)、スライスした玉ねぎ、細ネギ、パクチーを大量に乗せれば完成です。

生ハムと野菜のスープ

作り方【調理時間:15分】
  1. 生ハムを適当な大きさにカットし、オリーブオイルで炒める。
  2. オリーブオイルに香りが移ったら、食べやすく切った、玉ねぎ、にんじん、キャベツを加えて炒める。
  3. 水を加えてくたくたになるまで煮込めば完成です。


志麻さんの人気レシピ動画


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

おすすめレシピ動画
当サイトでは、テレビで話題になったレシピを実際に作って、動画をYouTubeで紹介しています。チャンネル登録お待ちしています!

人気のレシピ動画一覧

志麻さんのプロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻(タサンシマ)公式ホームページ

【志麻さんの著書】


沸騰ワード10(2020/4/10)
放送局:日本テレビ系列
金曜19時00分~放送開始
出演者:バナナマン(設楽統、日村勇紀)、郡司恭子(日テレアナウンサー) 、カズレーザー(メイプル超合金)、辺見えみり、いとうあさこ、大久保佳代子 他

【沸騰ワード10人気記事】

【沸騰ワード】志麻さんのレシピまとめ。草刈民代さん宅でおもてなし料理を披露!【伝説の家政婦】(12月27日)
2019年12月27日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された伝説の家政婦志麻(シマ)さんのレシピをご紹介します。今回は成田...
【沸騰ワード】志麻さんのレシピまとめ。野口健さん宅で作りおき料理を披露!【伝説の家政婦】(9月27日)
2019年9月27日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された伝説の家政婦志麻(シマ)さんのレシピの作り方をご紹介します。今回訪れた登山家...
【沸騰ワード】志麻さんのチキンナゲットのレシピ。コーンフレークの衣でヘルシーに!【伝説の家政婦】(9月27日)
2019年9月27日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された伝説の家政婦志麻(シマ)さんのレシピ「コーンフレークでチキンナゲット」の作り...

沸騰ワード10人気記事一覧


人気のレシピ記事
【ヒルナンデス】木金レシピまとめ。小林まさみさんの人気料理一覧。冷蔵庫の残り物レシピ(3月19日)
2020年3月19日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、週末を乗り切る木金レシピの作り方をご紹介します。教えてくれたのは人気料理研...
【家事ヤロウ】たまご料理レシピ7品まとめ。キングオブタマゴ2019No.1決定戦!究極のニラ玉、パン粉フレンチトーストなど(10月16日)
2019年10月16日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!/キングオブタマゴ2019簡単卵料理No.1決定戦!』で放送された簡単たまご料理7品を...
【スッキリ】レンチン美腸スープレシピまとめ。Atsushi(アツシ)さんの魔法のスープの作り方(3月23日)
2020年3月23日の日本テレビ系『スッキリ』~お願い!ビューティーチャー~で放送された「魔法の美腸スープ」の作り方をご紹介しま...
【世界一受けたい授業】バスクチーズケーキの作り方・レシピ動画。山本ゆりさんの簡単スイーツレシピ(3月21日)
2020年3月21日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』で放送された「バスク風チーズケーキ」の作り方をご紹介します。教えてくれた...
【土曜はナニする】ザクザク濃厚ショコラケーキの作り方・レシピ動画。山本ゆりさんの電子レンジでチョコケーキ(5月9日)
2020年5月9日のフジテレビ系『土曜は何する?』~10分ティーチャー~で放送されたザクザク濃厚ショコラケーキの作り方をご紹介し...

人気の健康・美容記事
【金スマ】やせ筋トレダイエットのやり方と効果!とがわ愛さんの美ボディトレーニングとは?やしろ優&さとう珠緒(12月6日)
2019年12月6日のTBS系『金スマ(キンスマ)』で放送された話題の最新ダイエット方法「やせ筋トレ」をご紹介します。痩せる筋肉を重...
【ヒルナンデス】やせる出汁のレシピ。工藤先生のだしダイエットのやり方と効果!デブ味覚改善に。頑張らないダイエット
2019年11月25日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された話題の頑張らないダイエット「痩せるだしを飲むだけダイエット」のやり...
痩せすぎ注意ダンスダイエットのやり方・動画。スマホを見ながら踊るだけの頑張らないダイエット!
2019年8月19日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された話題の「頑張らないダイエット」、スマホを見ながら踊るだけダイエットのやり方と...
大ブーム!ゼロトレのやり方と効果を検証。金スマで紹介された話題のダイエット
金スマや、スッキリなどのTV番組をはじめとする各メディアで紹介され、驚異のダイエット効果が話題のゼロトレ、体の歪みを矯正することがコ...
即やせ高野豆腐パウダーの作り方と活用レシピ!あさチャンで話題のダイエット
2019年9月3日のTBS系『あさチャン』や、ヒルナンデス!で放送された高野豆腐ダイエットのやり方をご紹介します。特に注目は即やせ高野豆腐パ...

話題の記事
【あさイチ】手作りマスクの作り方を動画とイラストで紹介。花粉症対策に!25分で作れる自家製マスク(3月5日)
2020年3月5日のNHK『あさイチ』で放送された「簡単手作りマスク」の作り方をご紹介します。コロナウイルス関連で品薄となってい...
【ジョブチューン】ポンパドウルの人気ランキングVS一流パン職人!イチオシの合格パンを紹介(3月21日)
2020年3月21日のTBS系『ジョブチューン』で放送されたPOMPADOUR(ポンパドウル)VS超一流パン職人の結果をご紹介し...
【マツコの知らない世界】お取り寄せ餃子まとめ。全国名店の味をお家で食べ比べ&激ウマ!オリジナル味変たれ(3月31日)
2020年3月31日のTBS系『マツコの知らない世界』で紹介されたお取り寄せ餃子情報をまとめたのでご紹介します。教えてくれたのは、お取り寄せ...
【王様のブランチ】2020年星座占い・運勢ランキング。ぷりあでぃす玲奈さんの12星座別占い(1月4日)
2020年1月4日のTBS系『王様のブランチ』お正月特別企画で放送された「2020年12星座運勢ランキング」をご紹介します。ゲッター...


レシピカテゴリの最新記事