【沸騰ワード】志麻さんのササミせんべいのレシピ。七味と柚子胡椒で!【伝説の家政婦しまさん】(4月10日)

【沸騰ワード】志麻さんのササミせんべいのレシピ。七味と柚子胡椒で!【伝説の家政婦しまさん】(4月10日)

志麻さんささみせんべい

2020年4月10日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された伝説の家政婦志麻(シマ)さんのレシピ「七味と柚子胡椒のささみせんべい」の作り方をご紹介します。今日は辺見えみりさん、大久保佳代子さん、いとうあさこの3人をおもてなしした志麻さん。お酒にピッタリの料理が続々登場しました!




志麻さんのササミせんべいのレシピ


平たく伸ばしたささみに、七味唐辛子や柚子胡椒を塗り、香ばしく揚げ焼きにした一品です。お酒のおともにピッタリ!
材料【作りやすい分量】
ささみ6枚
適量
七味唐辛子適量
柚子胡椒適量
適量
作り方【調理時間:15分】
  1. ささみをラップで包み、ワインの空き瓶等でたたいて、平たく潰す。
  2. ささみの半量に塩と一味(多め)をふりかける。もう半量には柚子胡椒を塗る。
  3. 片栗粉をつけて揚げ焼きにする。
  4. 香ばしく焼きあがったら、食べやすく切ってお皿に盛る。

↓↓↓同日放送の志麻さんのレシピ↓↓↓

【沸騰ワード】志麻さんのレシピまとめ。辺見えみりさん宅で絶品作り置き料理(4月10日)
2020年4月10日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された伝説の家政婦志麻(シマ)さんのレシピをまとめたのでご紹介します。...

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まとめ
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志麻さんのプロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻(タサンシマ)公式ホームページ

【志麻さんの著書】


沸騰ワード10(2020/4/10)
放送局:日本テレビ系列
金曜19時00分~放送開始
出演者:バナナマン(設楽統、日村勇紀)、郡司恭子(日テレアナウンサー) 、カズレーザー(メイプル超合金)、辺見えみり、いとうあさこ、大久保佳代子 他

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