2023年10月31日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~マンネリ解消!藤井恵流ニューレパートリー~ で放送された、「コンビニ食材で作る絶品!炊き込みご飯」のレシピをまとめたのでご紹介します。
今日のヒルナンデスは、大人気の料理研究家 藤井恵さんが新・定番料理を教えてくれる人気企画!
今回は、藤井流のアイデア満載!箸が止まらなくなる絶品炊き込みご飯が続々登場します。
藤井恵さんのマンネリ解消!炊き込みご飯ずレシピ
イカくんと干し芋の炊き込みご飯
2023-10-31 (公開) / 2024-03-01 (更新)
料理研究家の藤井恵さんが教えてくれたのは、イカの燻製と干しいもを使った簡単炊き込みご飯です。
材料を混ぜて炊くだけ!旨みたっぷり炊き込みご飯の作り方です♪
【材料】
米、水、干し芋、イカの燻製、酒、醤油、塩、煎り黒ゴマ
さんまの蒲焼缶とミニトマトの炊き込みご飯
2023-10-31 (公開) / 2024-03-02 (更新)
藤井恵さんが教えてくれたのは、サンマの蒲焼缶を使った簡単炊き込みご飯です。
まるでガーリックライスのような味わいが食欲をそそる、サンマの炊き込みご飯の作り方です♪
【材料】
秋刀魚の蒲焼缶、ミニトマト、米、水、白ワイン、にんにく、ローリエ、塩、バター、黒こしょう、パセリ
ツナとしらたきの炊き込みご飯
2023-10-31 (公開) / 2024-03-02 (更新)
しらたきを使ってヘルシー!カロリーオフなのに美味しい炊き込みご飯の作り方です。
細かく切ったしらたきをご飯の代わりに使って、美味しくてボリューム満点なのにヘルシーな炊き込みご飯の作り方です♪
【材料】
しらたき、ツナ缶、米、細ねぎ、水、酒、塩
にんじんと塩昆布の炊き込みご飯
2023-10-31 (公開) / 2024-03-04 (更新)
赤ワインを加えて芳醇な香りとほのかな酸味をプラス!栄養満点な洋風炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
にんじん、ベーコン、塩昆布、米、水、赤ワイン
⇒ 藤井恵さんの人気レシピ一覧
ヒルナンデス人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方!
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分!レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽&絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮!衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ&ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝
2022-11-01 (公開) / 2022-11-02 (更新)
【材料】
さつまいも、キッチンペーパー、ラップ
レンチンナポリタン
2024-05-13 (公開)
レンジだけで作るナポリタンの作り方です。麺とソースを一緒に作ることで麺に味が絡みやすくなります♪
【材料】
スパゲティ、ベーコン、玉ねぎ、にんにく、ピーマン、ケチャップ、中濃ソース、塩、オリーブオイル、水
レンチンチャーハン
2024-05-13 (公開)
たった5分で完成!レンジで作る時短チャーハンの作り方です。
【材料】
温かいご飯、チャーシュー、長ネギ、オイスターソース、おろしにんにく、こしょう、卵、マヨネーズ、黒こしょう、ごま油、ピーマン
レンチンローストビーフ
2024-05-13 (公開)
面倒な火加減調整一切なし!レンジで作る失敗しないローストビーフの作り方です。
ダブルラップで温度を一定に保つことで、お肉の中までじっくり火を通します♪
【材料】
牛ロースかたまり肉、はちみつ、黒こしょう、オリーブオイル、おろしニンニク、塩、しょうゆ、みりん
レンチン親子丼
2024-05-13 (公開)
鶏肉に片栗粉でしっとりトロトロ!レンジで作る簡単親子丼の作り方です。
鶏肉に片栗粉をまぶすことで肉汁を閉じ込めてジューシー!さらにタレが良く絡んで満足感の高い親子丼に仕上がります♪
【材料】
鶏もも肉、片栗粉、たまねぎ、卵、ごはん、しょうゆ、みりん、かつお節
藤井恵さんのプロフィールと著書
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。藤井恵さんオフィシャルサイト
【藤井恵さんの著書】
- 春野菜レシピ!玉ねぎステーキ / ごぼうみそ など 【最新レシピ!】
- 餅マンネリ解消レシピ!ハンバーグ / 麻婆もち など 【超人気!】
- マンネリ解消なべ!モツ鍋風 / ピリ辛 / 厚揚げ
- 炊き込みご飯4品!簡単・ヘルシー・洋風 など
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2023/10/31)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光、有岡大貴、長田庄平、松尾駿、早見優、藤井恵(料理研究家)、辻岡義堂 他
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