あさイチのレシピ

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【あさイチ】めかぶポン酢しょうゆあえのレシピ。みんなゴハンだよ(3月11日)

2024年3月11日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「めかぶポン酢しょうゆ和え」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのは料理研究家の藤野嘉子さん。三陸海岸名産のめかぶをポン酢で和えるだけ!ネバネバで歯ごたえのある、お手軽あえ物です。

【あさイチ】油麩の卵とじのレシピ。みんなゴハンだよ(3月11日)

2024年3月11日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「油麩(あぶらふ)の卵とじ」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのは料理研究家の藤野嘉子さん。宮城県登米市を中心とした地域の名産、「油麩」はフランスパンのように大きくて食べ応えがある、油で揚げたお麩です。だしが染み込んだ油麩はモチモチとした食感が楽しめます。

【あさイチ】魚介とじゃがいものフライパン蒸しのレシピ。みんなゴハンだよ(3月7日)

2024年3月7日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「魚介とじゃがいものフライパン蒸し」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのは料理研究家のヤミーさん。炒めたじゃがいもと玉ねぎの上にたらやエビなど魚介を乗せ、フライパンでじっくり蒸し上げた旨みたっぷりの一皿です。

【あさイチ】よだれ鶏丼のレシピ。キスマイ横尾のゴハンだよ(3月6日)

2024年3月6日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「よだれ鶏丼」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのはKis-My-Ft2の横尾渉さん。中華料理のよだれ鶏をご飯に乗せて、ボリュームのどんぶりメニューにアレンジ!豆板醤をきかせたピリ辛のネギダレが食欲をそそる一品です。

【あさイチ】さわら大根のレシピ。みんなゴハンだよ(2月29日)

2024年2月29日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「さわら大根」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのは朝の連続テレビ小説「あまちゃん」や朝市の料理指導も行う、調理師専門学校講師の西澤辰男さん。丁寧に下ごしらえした大根と旬のさわらを炊き上げた本格和食です。

【あさイチ】豚肉と卵の甘辛炒めのレシピ。みんなゴハンだよ(2月28日)

2024年2月28日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「豚肉と卵の甘辛炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのは料理研究家の今井亮さん。豚こま肉とふんわり卵を甘辛く味付けし、生の豆苗の上に乗せていただきます。シャキシャキの豆苗と炒めた豚肉&卵が相性抜群!

【あさイチ】ロール白菜 しょうがあんかけのレシピ。みんなゴハンだよ(2月27日)

2024年2月27日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「ロール白菜しょうがあんかけ」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのは料理研究家の山脇りこさん。食べごろの白菜で肉ダネを包んで煮る、ロールキャベツならぬ「ロール白菜」。しょうがが効いたトロトロのあんかけで食べる、体が温まる一品です。

【あさイチ】スタミナ豚そぼろ卵丼のレシピ。みんなゴハンだよ(2月22日)

2024年2月22日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「スタミナ満点!豚そぼろ卵丼」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのは料理研究家のMako(マコ)さん。旬の青ねぎの風味を生かし、豚そぼろと卵を合わせたボリュームたっぷりのどんぶりメニューです。

【あさイチ】にんじんじゃこパスタのレシピ。キスマイ横尾のゴハンだよ(2月21日)

2024年2月21日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「にんじん&じゃこのしょうゆパスタ」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのはKis-My-Ft2の横尾渉さん。すりおろしたニンジンをソースに使う新感覚のスパゲッティ。旬の菜の花とちりめんじゃこで味と食感のアクセントもプラス!

【あさイチ】新ごぼうのシンプルチャプチェのレシピ。みんなゴハンだよ(2月20日)

2024年2月20日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「新ごぼうのシンプルチャプチェ」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのは料理研究家の井澤由美子さん。やわらかくて香りの良い新ごぼうと牛肉や春雨を炒め合わせた、韓国料理「チャプチェ」を作ります。甘辛い味付けでご飯が進む一皿です。

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