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キラキラ!たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容&ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます
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2023年12月18日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「和洋折衷 海鮮パエリア」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのは日本料理店店主の田中佑樹さん。スペイン料理のパエリアを和風にアレンジ!かつおと昆布を合わせた和風だしで炊き上げたパエリアに、彩りよくイクラと青じそを飾って仕上げます。
2023年12月14日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「白菜と鶏手羽先のとろとろ煮」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのは料理研究家のコウケンテツさん。とろとろの白菜が際立つうまみたっぷりの手羽先の煮物です。黒こしょう、ラー油を加えて少しピリ辛で食べるのがおすすめです。
2023年12月13日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「豚バラ肉と切り干し大根のさっぱり鍋」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのは料理研究家の角田真秀さん。切り干し大根と豚肉の旨味を最大限に生かし、塩味でさっぱりと仕上げたあったか鍋料理です。
2023年12月12日の『NHKあさイチ』~キラキラキッチン~で放送された、「荻野さんちのおでん」のレシピ・作り方をご紹介します。 今日のテーマは冬の定番煮込み料理!日本料理店オーナーシェフの荻野シェフが出汁がしみた熱々おでんを教えてくれました。
2023年12月12日の『NHKあさイチ』~キラキラキッチン~で放送された、中華風の豚角煮「紅焼肉(ホンシャオロウ)」のレシピ・作り方をご紹介します。 今日のテーマは冬の定番煮込み料理!教えてくれたのは中国料理店オーナーシェフの山野辺仁シェフ。ほろほろと崩れる柔らかな食感と甘辛い味つけが絶品の一品です。
2023年12月11日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「巻くけど”まかない”ロールキャベツ」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのは人気フレンチレストラン「ラ・ロシェル」の総料理長、工藤敏之シェフ。お店のまかないとして食べられていた伝統のロールキャベツです。肉だねにご飯を加えて、ボリュームアップ!
2023年12月7日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「鶏肉と根菜の具だくさん混ぜずし」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのは料理番組助手の神戸良子さん。なにかと人が集まる機会が多い年末におすすめのごちそうちらし寿司です。
2023年12月6日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「柿とカブの中華風サラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのは料理研究家の近藤幸子さん。旬の柿とカブに生姜を合わせた、さっぱり爽やかなサラダです。
2023年12月6日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「豚肉あんかけ焼きそば」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのは料理研究家の近藤幸子さん。シャキシャキのれんこんとカリッと焼いた麺の食感のコントラストが豊かで、寒い日に食べたいあんかけ焼きそばです。
2023年12月5日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「きのこと野菜の中華風鶏鍋」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのは料理研究家の尾身奈美枝さん。きのこや冬野菜などがたっぷりの中華風の鶏鍋です。最後にギョーザの皮を加えて、柔らかくなったら具材を包んでいただきます。