NHKあさイチ放送レシピ一覧

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2023.12.27
あさイチ,

【あさイチ】かるかん（鹿児島の銘菓）のレシピ。寺田心さんが伝授！みんなゴハンだよ（12月27日）

2023年12月27日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「かるかん」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは俳優の寺田心さん。鹿児島県の銘菓を家庭で手軽に再現します♪

2023.12.26
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【あさイチ】しいたけのゆずマヨ焼きのレシピ。みんなゴハンだよ（12月26日）

2023年12月26日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「しいたけのゆずマヨ焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家のＳＨＩＯＲＩ（シオリ）さん。しいたけのかさの裏にマヨネーズとゆずこしょうを塗って、チーズをのせて焼くだけ！しっとりしたしいたけとゆずの香り、チーズのコクも味わえる焼きしいたけです。

2023.12.26
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【あさイチ】牛肉入りごちそうきんぴらごぼうのレシピ。みんなゴハンだよ（12月26日）

2023年12月26日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「牛肉入り　ごちそうきんぴらごぼう」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家のＳＨＩＯＲＩ（シオリ）さん。簡単でごちそう感のある牛肉入りのきんぴらごぼうです。お酒もご飯もすすむ便利な一品で、慌ただしい年末におすすめ！多めにつくっておくと助かります♪

2023.12.25
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【あさイチ】豆の煮込みカスレのレシピ。フランスの家庭料理。みんなゴハンだよ（12月25日）

2023年12月25日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「豆の煮込みカスレ」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の髙城順子さん。フランスで冬に食べられる家庭料理です。たっぷりの野菜と肉を豆と一緒にコトコト煮込んだ、優しい味わいの煮物を作ります。

2023.12.22
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【あさイチ】本格白菜キムチのレシピ。ひと手間でうまさ際立つ！みんなグリーンだよ（12月22日）

2023年12月22日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！グリーンだよ～で放送された、「本格白菜キムチ」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは朝鮮料理研究家のジョン・キョンファさん。旬の白菜を使って本場朝鮮のキムチを作ります♪

2023.12.21
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【あさイチ】パセリマッシュポテトのレシピ。クリスマスにぴったりのごちそうメニュー！みんなゴハンだよ（12月21日）

2023年12月21日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「パセリマッシュポテト」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の舘野鏡子さん。クリスマスツリーに見立てた華やかなマッシュポテトを作ります。じゃがいもと一緒にニンニクを潰して作るクリーミーなマッシュポテトと爽やかなパセリの香りが相性抜群！

2023.12.21
あさイチ,

【あさイチ】スペアリブの黒ビール煮のレシピ。クリスマスにぴったりのごちそうメニュー！みんなゴハンだよ（12月21日）

2023年12月21日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「スペアリブの黒ビール煮」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の舘野鏡子さん。骨付きの豚スペアリブをこんがり焼いてから黒ビールでコトコト煮込み、とろとろに仕上げます。ほろ苦くコクのある味わいが楽しめる大人の一皿です。