あさイチのレシピ

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【あさイチ】りんごと大根のナムルのレシピ。みんなゴハンだよ(11月6日)

2023年11月6日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「リンゴと大根のナムル」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのは料理研究家の今泉久美さん。せん切りにした大根とりんごを、酢やごま油などの調味料で和えて、一味とうがらしをかけた簡単ナムルです。大根の辛みとりんごの甘みのバランスが絶妙で、さっぱりといただける一品です。

【あさイチ】おつけだんごのレシピ。山梨の郷土料理だんご汁!みんなゴハンだよ(11月6日)

2023年11月6日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された山梨県大月市の郷土料理、「おつけだんご」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのは料理研究家の今泉久美さん。小麦粉で作っただんごに、豚肉や油揚げ、かぼちゃ、大根、しめじ、ねぎなど旬の野菜がたっぷり!山梨名物の煮込みうどん「ほうとう」に似ただんご汁です。

【あさイチ】ブフ・ミロトン(フランスの煮込み料理)のレシピ。牛肉とたまねぎだけで絶品!みんなゴハンだよ(11月2日)

2023年11月2日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「ブフミロトン」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのは人気フランス料理店「ル・マンジュ・トゥー」のオーナーシェフ、谷昇さん。フランスの家庭で食べられる牛肉と玉ねぎの煮込みを手軽に再現します。

【あさイチ】ダルスのからめ麺のレシピ。ベーコンの味がする海藻(10月30日)

2023年10月30日の『NHKあさイチ』で放送された、「ダルスのからめ麺」のレシピ・作り方をご紹介します。 今日のテーマは魅惑の海藻パワー! ベジファーストより血糖値の上昇を抑制したり、海藻に含まれるアルギン酸で腸内のやせ菌を復活!?コンビニのサンドイッチがパサパサにならない理由やアメリカのセレブが注目!ベーコン味の海藻など、役立つ情報満載です♪

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