【相葉マナブ】新じゃがのいももちのレシピ。神奈川県大和市の新じゃがいもで旬の産地ごはん(7月12日)

【相葉マナブ】新じゃがのいももちのレシピ。神奈川県大和市の新じゃがいもで旬の産地ごはん(7月12日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2026年7月12日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「新じゃがのいももち」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、神奈川県大和市で収穫した、“キタアカリ”と“アンデスレッド”2種類の「新じゃがいも」で作る絶品アイデア料理!

新じゃがのふるふるポテトにハッセルバックポテト、新じゃがのポテトサラダに新じゃがのミートソース焼きなど、みたらすぐに作りたくなる絶品料理が続々登場します♪

新じゃがのいももちのレシピ



完成画像はイメージです。

じゃがいも農家直伝の新感覚じゃがいもメニュー!もちっとした食感がヤミツキになる“いももち”の作り方です

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材料【2~3人分】
新じゃがいも2個(約300g)
片栗粉大さじ2
小麦粉大さじ1
サラダ油大さじ1
<合わせ調味料>※混ぜ合わせる
しょうゆ小さじ2
砂糖小さじ2
みりん小さじ2
小さじ2

同日放送の、かぶレシピまとめはコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. じゃがいもの皮をむき、一口大に切る。鍋に水とともに入れ、15分ゆでる。
  2. じゃがいもが柔らかくなったら湯を切ってボウルに取り出し、マッシャーでつぶす。片栗粉・小麦粉を加えて練り混ぜる。
  3. 粉っぽさがなくなったら4cm大の円盤形に整える。フライパンに油を熱し、(3)を並べて焼く。
  4. 両面に焼き色がついたら合わせ調味料を回し入れ、全体に煮絡める。
  5. 美味しそうな照りが出たら、火を止めてお皿に盛り付ける。


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相葉マナブで紹介された最新レシピ

シュワトマそうめんつゆ

2026-07-12 (公開)

夏でもさっぱり&ひんやり!トマトで楽しむアレンジそうめんレシピです
 
トマトの酸味と炭酸水の爽快さがベストマッチ!この夏試したい新感覚そうめんタレのつくり方♪

【材料】

凍らせたトマト、炭酸水、めんつゆ、そうめん、粉チーズ、オリーブオイル、ごま油、シソ、みょうが

 

新じゃがのミートソース焼き

2026-07-12 (公開)

一品で大満足!食べごたえ抜群の新じゃがのミートソース焼きです。

新じゃがのミートソース焼き

【材料】

新じゃが、合いびき肉、塩、こしょう、ケチャップ、中濃ソース、酒、オリーブオイル、ピザ用チーズ

 

新じゃがのポテトサラダ

2026-07-12 (公開)

超定番じゃがいもメニュー!隠し味のカレー粉のパンチで箸が止まらない、新じゃがのポテトサラダの作り方です

ポテサラ

【材料】

新じゃが、たまねぎ、きゅうり、ハム、コーン、塩、こしょう、カレー粉、酢、マヨネーズ

 

ハッセルバックポテト

2026-07-12 (公開)

アレンジ自在でSNS映えすると話題!スウェーデンの家庭料理“ハッセルバックポテト”の作り方です
 
切込みを入れたじゃがいもに、タラコなどお好きな具材をはさみます

ハッセルバックポテト

【材料】

新じゃがいも、タラコ、ベーコン、スライスチーズ、パセリ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の新じゃがレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2026/7/12)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、 他


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