【相葉マナブ】新じゃがのいももちのレシピ。神奈川県大和市の新じゃがいもで旬の産地ごはん(7月12日)

【相葉マナブ】新じゃがのいももちのレシピ。神奈川県大和市の新じゃがいもで旬の産地ごはん(7月12日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2026年7月12日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「新じゃがのいももち」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、神奈川県大和市で収穫した、“キタアカリ”と“アンデスレッド”2種類の「新じゃがいも」で作る絶品アイデア料理!

新じゃがのふるふるポテトにハッセルバックポテト、新じゃがのポテトサラダに新じゃがのミートソース焼きなど、みたらすぐに作りたくなる絶品料理が続々登場します♪

新じゃがのいももちのレシピ



完成画像はイメージです。

じゃがいも農家直伝の新感覚じゃがいもメニュー!もちっとした食感がヤミツキになる“いももち”の作り方です

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材料【2~3人分】
新じゃがいも2個(約300g)
片栗粉大さじ2
小麦粉大さじ1
サラダ油大さじ1
<合わせ調味料>※混ぜ合わせる
しょうゆ小さじ2
砂糖小さじ2
みりん小さじ2
小さじ2

同日放送の、かぶレシピまとめはコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. じゃがいもの皮をむき、一口大に切る。鍋に水とともに入れ、15分ゆでる。
  2. じゃがいもが柔らかくなったら湯を切ってボウルに取り出し、マッシャーでつぶす。片栗粉・小麦粉を加えて練り混ぜる。
  3. 粉っぽさがなくなったら4cm大の円盤形に整える。フライパンに油を熱し、(3)を並べて焼く。
  4. 両面に焼き色がついたら合わせ調味料を回し入れ、全体に煮絡める。
  5. 美味しそうな照りが出たら、火を止めてお皿に盛り付ける。


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【相葉マナブ】新じゃがいも絶品レシピまとめ。神奈川県大和市で旬の産地ごはん(7月12日)
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相葉マナブで紹介された最新レシピ

冷やし中華(酢醤油・ごまだれ)

2026-08-23 (公開) / 2026-08-24 (更新)

佐野ラーメンの名店「青竹手打ちラーメン麺屋貴」が教えてくれたのは、夏の人気メニュー!冷やし中華の作り方です。
 
お店のレシピを完全公開!名店の人気メニューを家庭で再現できます♪

冷し中華

【材料】

中華麺、砂糖、酢、しょうゆ、ジーマージャン、ごま油、おろししょうが、長ねぎ、鶏ガラスープの素、お湯、ゆで卵、トマト、ミニトマト、なす、きゅうり、ピーマン、ハム、大葉、ラー油、糸唐辛子

 

ズッキーニそうめん

2026-08-16 (公開)

ズッキーニ農家の夏の定番そうめん!コクがあってさっぱりな、ラー油がキメテの新感覚そうめんつゆの作り方です♪

ズッキーニそうめん

【材料】

ズッキーニ、具入りラー油、白ごま、めんつゆ、水

 

ズッキーニのチーズ焼き

2026-08-16 (公開)

超簡単!とろ~りチーズと相性抜群のズッキーニのチーズ焼きです

【材料】

ズッキーニ、ピザ用チーズ、ベーコン、粗びきこしょう、粉チーズ、オリーブオイル

 

ズッキーニの塩焼きそば

2026-08-16 (公開)

フライパンで炒めるだけ!素材の味が際立つズッキーニの焼きそばです。輪切りのズッキーニたっぷりの大満足メニューです♪

ズッキーニ焼きそば

【材料】

ズッキーニ、豚バラ薄切り肉、紫たまねぎ、サラダ油、塩、こしょう、中華蒸し麺、酒、鶏ガラスープの素、ごま油

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の新じゃがレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2026/7/12)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、 他


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