キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】根生姜のあんかけうどんのレシピ。千葉の新生姜で旬の産地ごはん（11月23日）

【相葉マナブ】根生姜のあんかけうどんのレシピ。千葉の新生姜で旬の産地ごはん（11月23日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 相葉マナブのレシピ
  4. 【相葉マナブ】根生姜のあんかけうどんのレシピ。千葉の新生姜で旬の産地ごはん（11月23日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2025年11月23日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「根生姜のあんかけうどん」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、千葉県山武市で収穫したショウガで作る絶品アイデア料理！

お世話になる農家さんが育てているのは「大生姜」という粒が大きい品種です。9月から11月に収穫される新しょうがを使った絶品アイデア料理が続々登場します♪

目次

根生姜のあんかけうどんのレシピ


生姜あんかけうどん
完成画像はイメージです。

しょうが農家直伝！超簡単なしょうがのあんかけうどんの作り方です
　
たっぷりはいったすりおろししょうがで体が温まる！寒くなった季節にぴったりのメニューです♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
ゆでうどん2玉
しょうが50g
青ネギ（小口切り）適量
＜あん＞
めんつゆ（3倍濃縮）100cc
お湯500cc
かまぼこ60g
水溶き片栗粉大さじ2（水と片栗粉1:1）
溶き卵2個分

⇒ 同日放送の、新生姜レシピまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 生姜はすりおろす。仕上げ用に少し分けておく。
  2. 鍋にめんつゆ・湯・スライスしたかまぼこを入れて火にかける。
  3. 煮立ったらすりおろした生姜を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  4. 仕上げに溶き卵を回し入れ、ふんわりと固まったら火を止める。
  5. ゆでたうどんを器に盛り、（４）をたっぷりかける。青ネギをちらして仕上げ用の生姜を乗せ、ごま油をかけたら完成です



↓↓↓大好評！新しょうがレシピはこちら↓↓↓
【相葉マナブ】新しょうが＆根しょうが絶品レシピまとめ。千葉県山武市の生姜で旬の産地ごはん（11月23日）
【相葉マナブ】新しょうが＆根しょうが絶品レシピまとめ。千葉県山武市の生姜で旬の産地ごはん（11月23日）
2025年11月23日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「新しょうが絶品アイデア料理」をまとめたのでご紹介...


相葉マナブで紹介された最新レシピ

一覧

浜松新玉じゃが釜飯

2026-05-31 (公開)

浜松の2大農業食材である、新玉ねぎとじゃがいもをたっぷり使った釜めしです。新玉ねぎは丸ごと2個！インパクト抜群の新感覚炊き込みご飯に仕上げます♪

【材料】

米、氷、新玉ねぎ、コンソメスープ、ニンニク、白だし、塩、こしょう、バター、じゃがいも、ベーコン、粗びきこしょう、パセリ

　

新玉ねぎとキノコの和風パスタ

2026-05-31 (公開)

たまねぎ農家のこの時期のイチオシメニュー！新玉ねぎの優しい甘みと和風だしが相性抜群の和風パスタの作り方です

きのこスパゲッティ

【材料】

パスタ、新玉ねぎ、にんにく、ツナ、ぶなしめじ、エリンギ、白だし、みりん、しょうゆ、刻み海苔

　

新玉ねぎのサラダ

2026-05-31 (公開)

たまねぎ農家直伝！甘くて爽やかな新たまねぎをたっぷり使ったサラダです

【材料】

新玉ねぎ、サニーレタス、スナップエンドウ、めんつゆ、砂糖、ごま油、塩、こしょう、レモン

　

新玉ねぎ油揚げピザトースト

2026-05-31 (公開)

生地に使うのは油揚げ！開いた油揚げに新玉ねぎをたっぷりのせてトースターで焼き上げる、カリカリ＆フワフワの新感覚ピザです

【材料】

油揚げ、ピザソース、ミニトマト、ベーコン、新玉ねぎ、ピザ用チーズ、こしょう、バジル

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の生姜レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/11/23）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


⇒ 相葉マナブ人気記事一覧はコチラ