2025年9月30日の日本テレビ系『DayDay.（でいでい）』～ZIP!✕DayDay.コラボ～で放送された、「デカ盛り飯ツートンマウンテン」のレシピ・作り方をご紹介します。

日本テレビアナウンサーの水卜麻美さんがMC山里亮太さんと思い出の味をふたりで再現！

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※画像出典元：日本テレビ系情報番組DayDay.

デカ盛りツートンマウンテンのレシピ

完成画像はイメージです。

山ちゃんの青春の味！デミグラスソースとホワイトソースのＷソースでいただく絶品オムライスをレシピ化しました
　
お好みソースを使った簡単デミグラスソースの作り方は必見です♪

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材料【1人分】

作り方【調理時間：15分】

玉ねぎはみじん切りにする。
デミソースを作る。鍋にお好みソース・水・ケチャップ・ガムシロップを入れ、混ぜながら温める。
焦がさないように注意
ホワイトソースを作る。フライパンにバター・小麦粉を入れて炒め、牛乳を少しずつ入れながら混ぜる。とろみがついたら塩コショウで味を調える。
別のフライパンにバター適量を溶かしてひき肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを加える。しんなりしたら塩コショウをふり、コーン・ごはんを加えて軽くほぐしながら炒め、お皿に盛る。
ボウルに卵・牛乳・マヨネーズを入れて溶き、バターを溶かしたフライパンに流し入れる。箸で大きく混ぜながら、ふわふわに焼き上げたらごはんに乗せる。
デミソース・ホワイトソースを半分ずつにかけ、チェダーチーズを乗せる。パセリ・パプリカパウダーをかけたら完成です

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