2025年9月30日の日本テレビ系『DayDay.（でいでい）』～ZIP!✕DayDay.コラボ～で放送された、「帯広の豚丼」のレシピ・作り方をご紹介します。
日本テレビアナウンサーの水卜麻美さんがMC山里亮太さんと思い出の味をふたりで再現！
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※画像出典元：日本テレビ系情報番組DayDay.
北海道の思い出の味！帯広の豚丼レシピ
完成画像はイメージです。
水卜アナ激オシ！水卜アナ思い出の帯広名物豚丼の再現レシピです。名店「掛村」がレシピを提供してくれました♪
豚バラの脂で焼いた豚肉に、甘じょっぱい帯広の豚丼のタレを絡ませていただきます
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材料【作りやすい分量】
| ご飯 | （硬めに炊く）5杯 | 豚肉（豚バラ肉／豚肩ロース肉）※厚めのスライス | 700g |
| しょうゆ | 100g | 砂糖 | 95g | 酒 | 42.5g | おろししょうが | 2.5g | おろし玉ねぎ | 7.5g |
作り方【調理時間：15分】
- タレを作る。しょうゆ・砂糖・酒・おろし生姜・おろし玉ねぎを入れ、中火にかけて混ぜる。沸騰したら弱火にし、とろみが出たら火を止める。
- フライパンで豚肉を一枚ずつ広げて弱火でじっくり焼く。両面に焼き色がついたらタレを加え、煮絡める。
- どんぶりにごはんを盛り、タレを適量かける。焼いた豚肉を乗せたら、完成です
↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DayDay.で話題の「帯広豚丼」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DayDay.（2025/9/30）
放送局：日本テレビ系列
毎週 月曜 ～ 金曜 あさ９時 ～
出演者：武田真一、山里亮太、黒田みゆ、水卜麻美 他