2025年7月18日のフジテレビ系『ウワサのお客さま』で放送された、「レジェンド寮母の出張クッキング」のレシピをまとめたのでをご紹介します。
今日のウワサのお客さまは、レジェンド寮母こと村野明子さんが豪快に料理を作る人気企画です。
村野さんは今回、全国5回優勝の目黒学院ラグビーフットボール部へ出張クッキング!
スタミナすき焼きやしょうが焼き風豚の角煮など、見たらすぐに作りたくなるご飯が進むパワー飯が続々登場します♪
レジェンド寮母の出張クッキング
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スタミナすき焼き
2025-07-18 (公開) / 2025-11-19 (更新)
炭酸水について時短で柔らかく!村野流すき焼きの作り方です。
にんにくたっぷり入れてスタミナ満点!疲労回復・夏バテ予防でご飯が進むボリューム満点メニューです♪
【材料】
牛バラ肉、しらたき、炭酸水、黒砂糖、しょうゆ、ダシダ、にんにく、焼き豆腐、しいたけ、長ネギ、温玉
生姜焼き風豚の角煮
2025-07-18 (公開) / 2025-11-19 (更新)
茹でて余分な脂を落としてあっさり食べられる豚の角煮です。
徹底して脂を落としたアスリート向けのヘルシー角煮の作り方♪
【材料】
豚バラ肉、しょうが、青ネギ、日本酒、たまねぎ、カンタン酢、鶏ガラスープの素、しょうゆ、砂糖
サーモンとタロイモのカレータルタル
2025-07-18 (公開) / 2025-11-19 (更新)
マヨネーズの変わりに豆腐を使ってヘルシー!サーモンとタロイモのカレー味のヘルシータルタルソースかけです
【材料】
サーモン、タロイモ、オリーブオイル、塩、こしょう、小麦粉、液体塩こうじ、カンタン酢、ゆで卵、たまねぎ、絹豆腐、福神漬、カレー粉
ヘルシービーフンラーメン
2025-07-18 (公開) / 2025-11-19 (更新)
ビーフンでヘルシー!アスリートにオススメのビーフンラーメンの作り方です。鶏がらから出汁をとった本格派ラーメン♪
【材料】
豚ひき肉、ビーフン、塩、ごま油、すりごま、鶏がら、水、ねぎ、刻みしょうが、もやし、キャベツ、コーン
超簡単!きゅうりのワイルド漬け
2025-07-18 (公開) / 2025-11-19 (更新)
きゅうりの即席漬けです。きゅうりはまな板でワイルドに潰すのが村野流!味がよくシミ短時間で仕上がります♪
【材料】
きゅうり、ごま油、白ごま、めんつゆ、酢、砂糖、千切りしょうが、唐辛子、水
イカのさっぱりレモンバター炒め
2025-07-18 (公開) / 2025-11-19 (更新)
レモンでさっぱり!食欲そそる以下の炒め物です。色鮮やかなパプリカで箸が止まらなくなります
【材料】
イカ、パプリカ、レモン、オリーブオイル、液体塩こうじ、にんにく、日本酒、バター、白だし、レモン果汁、黒こしょう
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ウワサのお客さまの人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
厚揚げの豚バラ巻き
2023-01-27 (公開) / 2023-09-09 (更新)
レジェンド寮母 村野明子さんが教えてくれたのは、豚バラで厚揚げを巻いた肉巻きです。
動物性と植物性のタンパク質がふんだんに入ったボリュームメニュー!
村野さんの特製タレ「マヨポンガーリック」の作り方は必見です♪
【材料】
豚バラ肉、厚揚げ、塩こしょう、片栗粉、ごま油、みょうが、大葉、ポン酢、刻みにんにく、マヨネーズ、オイスターソース
焼きサーモンのマリネ
2022-09-30 (公開) / 2023-02-26 (更新)
香ばしく揚げ焼きしたサーモンを使ったマリネです。
酸味でサッパリ食欲をそそります。
【材料】
鮭の切り身、塩コショウ、片栗粉、オリーブオイル、ピーマン、ベビーチーズ、紫タマネギ、カンタン酢
アボカドソースのよだれ鶏
2022-04-29 (公開) / 2023-02-24 (更新)
コストコ満腹ダイエットメニュー2品目は、鶏むね肉とアボカドソースのよだれ鶏です。
鶏むね肉は高タンパクで最高のダイエット食材です。
アボカドは低GI食品で、果物の中でもトップクラスに食物繊維が多いので、満腹感が得られ食べ過ぎを予防してくれます。
【材料】
鶏むね肉、冷凍アボカド、にんにくすりおろし、しょうゆ、ごま油、白ごま、豆板醤、酢、ねぎ
スタミナ豚丼
2025-06-06 (公開)
横浜高校野球部の元寮母・渡邊元美さんが教えてくれたのは、横浜高校伝統のスタミナ豚丼です。
昆布だしをまぶして旨味たっぷりの豚肉を、甘辛のタレに漬け込んだ絶品豚丼♪
【材料】
豚バラ肉、顆粒こんぶだし、小麦粉、ご飯、かつお節、もみのり、グリーンリーフ、小ねぎ、ごま、しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖、チューブにんにく
オクラともずくの栄養満点スープ
2026-06-19 (公開)
オクラとエノキで栄養満点!簡単すぐに作れる絶品スープです。
【材料】
オクラ、もずく、えのき、水、中華だし
ブルーのソルティライチジュレ
2026-06-19 (公開)
【材料】
ソルティライチジュース、ブルーハワイ、アガー、はちみつ、レモン
しじみのだし塩コールスロー
2026-06-19 (公開)
しじみの旨みたっぷり!しじみのだし塩を使った簡単コールスローサラダです
【材料】
キャベツ、きゅうり、にんじん、しじみ塩、いりごま
鮭と鶏皮のシャケマッシュポテト
2026-06-19 (公開)
焼鮭と鶏皮のトッピングで栄養満点な簡単副菜です
【材料】
ジャガイモ、生クリーム、塩、甘塩鮭、鶏皮
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ウワサのお客さま(2025/7/18)
放送局:フジテレビ
毎週金曜 夜9時~
出演者:サンドウィッチマン、川島明(麒麟)、雨宮萌果、佐藤仁美、安藤美姫、武藤十夢 他


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