【ウワサのお客様】イカのさっぱりレモンバター炒めのレシピ。レジェンド寮母VS強豪ラグビー部(7月18日)

【ウワサのお客様】イカのさっぱりレモンバター炒めのレシピ。レジェンド寮母VS強豪ラグビー部(7月18日)

2025年7月18日のフジテレビ系『ウワサのお客さま』~レジェンド寮母の出張クッキング~ で放送された、「イカのさっぱりレモンバター炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のウワサのお客さまは、レジェンド寮母こと村野明子さんが豪快に料理を作る人気企画です。

村野さんは今回、全国5回優勝の目黒学院ラグビーフットボール部へ出張クッキング!

スタミナすき焼きやしょうが焼き風豚の角煮など、見たらすぐに作りたくなるご飯が進むパワー飯が続々登場します♪

イカのさっぱりレモンバター炒めのレシピ

同日放送の、村野明子さん300合クッキングまとめはコチラ


イカのさっぱりレモンバター炒め
完成画像はイメージです。

レモンでさっぱり!食欲そそる以下の炒め物です。色鮮やかなパプリカで箸が止まらなくなります

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材料【3~4人前】
イカ1杯
パプリカ(赤・黄)1/2個
レモン1/4個
オリーブオイル大さじ1
液体塩こうじ小さじ1
にんにく1片
日本酒大さじ2
バター10g
白だし大さじ1
レモン果汁適量
黒こしょう適量

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作り方【調理時間:120分】
  1. イカの胴は輪切り・ゲソは食べやすく切り液体塩こうじをかける。パプリカは種を除いて細切り、レモンはいちょう切りにする。にんにくは薄切りにする
  2. フライパンにオリーブオイルをひき薄切りにしたにんにくを炒める。香りが出たら、イカ・日本酒・バター・白だし・レモン果汁・黒こしょうを炒め合わせる。
  3. イカに火が通ったら切ったパプリカを加えてさっと炒める
  4. 味が馴染んだら火を止め、いちょう切りレモンを混ぜ合わせれて完成です



↓↓↓同日放送!強豪ラグビー部メシまとめ↓↓↓
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豚バラ肉、しょうが、青ネギ、日本酒、たまねぎ、カンタン酢、鶏ガラスープの素、しょうゆ、砂糖

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ウワサのお客さま(2025/7/18)
放送局:フジテレビ
毎週金曜 夜9時~
出演者:サンドウィッチマン、川島明(麒麟)、雨宮萌果、佐藤仁美、安藤美姫、武藤十夢 他