2025年6月19日の日本テレビ系『DayDay.（でいでい）』～亜希のざっくりキッチン～で放送された、「豚こまの塩こうじ蒸し」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは余りがち豚肉のジャンボパックを飽きずに食べきる3日間大満足レシピ！
※画像出典元：日本テレビ系情報番組DayDay.
豚こまの塩こうじ蒸しのレシピ
完成画像はイメージです。
豚こま肉をヘルシーな蒸し料理に！塩麹につけることで、肉を柔らかく旨味もUPさせます
味付けは塩麹だけで超簡単！野菜もたっぷり使ってボリューム満点なヘルシーレシピです♪
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材料【4人分】
| 豚こま肉 | 300g | 塩こうじ | 大さじ3 | 白菜 | 1/8個 | まいたけ | 1/2パック | 豆苗 | 1パック |
| めんつゆ | 大さじ3 | 卵黄 | 1個分 | 青のり | 適量 | 七味唐辛子 | 適量 | 万能ねぎ | 適量 |
作り方【調理時間：15分】
- 保存用袋に豚こま肉と塩こうじを入れて軽くもみ込み、冷蔵庫で20分～30分寝かせる。
- 白菜は縦に細切り、まいたけは一口大に割き、豆苗は根を切る
- クッキングシートを30㎝四方に切って2枚重ね、豚こま肉・白菜・まいたけを置いて包む。
- フライパンにお湯を沸かし、蒸し網をセットして（３）を乗せ、8分ほど蒸す。
- 豚こま肉に火が通ったら豆苗を加え、しんなりしたら完成です
↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DayDay.で話題の「豚こまの塩こうじ蒸し」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DayDay.（2025/6/19）
放送局：日本テレビ系列
毎週 月曜 ～ 金曜 あさ９時 ～
出演者：武田真一、山里亮太、黒田みゆ、 高橋茂雄(サバンナ)、亜希、石田健 他