【青空レストラン】すじ青のりのお取り寄せ＆レシピ。高知の希少な香りの王様（6月7日）

2025年6月7日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「すじ青のり」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。

今日訪れたのは高知県高知市。この地で生産されているのが、香り高い希少な最高級青のり“すじ青のり”です。

青々とした筋状の見た目で、口どけが良く、鮮やかな緑色で彩られたメニューを、ゲストの桝太一さんとともに堪能します♪

すじ青のりとは

すじ青のりは、青のり類の中で最も香り高いとされる高級品種の海藻で、「海藻界の香りの王様」とも称されます

乾燥させた際に際立つ繊細でさわやかな香りが特徴で、噛むほどに旨味が広がるのも魅力です♪

海と川が混じる汽水域に生息し、かつて高知県の四万十川は国内90％以上のシェアを誇る一大産地でしたが、河口部の水温上昇により収穫量が激減しました

高知県安芸市で海の生態系保全と新たな食文化の創造を目指すスタートアップ企業「シーベジタブル」は、世界初のすじ青のりの陸上栽培技術を確立。高知市内の春野漁港にある陸上栽培施設で、丁寧な収穫・洗浄・乾燥プロセスで高品質のすじ青のりを生産しています

すじ青のりのお取り寄せ

番組で紹介された「すじ青のり」は、楽天ショップなどの通販サイトやふるさと納税、日テレ通販サイト「ポシュレ」から購入できます。

楽天ショップからお取り寄せ

大手通販サイトの楽天ショップでもお取り寄せ可能です。楽天会員の方はポイントも貯まるのでお得ですよ！

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ふるさと納税でお取り寄せ

ふるさと納税の返礼品としてお取り寄せすることもできます。今年のふるさと納税を検討中の方は、ぜひ！

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日テレポシュレからのお取り寄せ

日テレの通販サイト「ポシュレ」にて、青空レストランの特別セットが販売中です。

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すじ青のりおすすめアレンジレシピ

番組で紹介された極上レシピは、青空レストランの公式サイトからご覧いただけます。

⇒青空レストラン公式サイト