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【相葉マナブ】たけのこの煮物のレシピ。第14回マナブ！たけのこ掘り（4月20日）

【相葉マナブ】たけのこの煮物のレシピ。第14回マナブ！たけのこ掘り（4月20日）
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2025年4月13日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～第14回 マナブ！たけのこ掘り～で放送された、「たけのこの煮物」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日は今年で1４回目となるたけのこ堀り！千葉県大多喜町の竹林で、たけのこ堀りに挑戦！

掘りたての筍を使って、絶品料理に挑みます。

目次

たけのこの煮物のレシピ


たけのこの煮物
完成画像はイメージです。

⇒同日放送の、たけのこレシピまとめはコチラ


タケノコ農家さん直伝！タケノコの風味を活かした煮物です。

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材料【2人分】
ゆでタケノコ200g
鶏もも肉150g
さやいんげん60g
かつおだし250cc
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
酒大さじ1
砂糖大さじ1
塩小さじ1/4

⇒ 相葉マナブのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：30分】
  1. ゆでたけのこを縦半分に斬り、根本は5~6mmにスライスする。穂先は少し厚めに切る。
  2. さやいんげんはさっと茹で半分に切る。鶏もも肉は一口大に切る。
  3. 鍋にかつおだし・しょうゆ・みりん・酒・砂糖・塩・鶏肉・たけのこを入れて中火にかけ、15分煮る。
  4. 煮汁が半分くらいになったら、いんげんを加え、煮汁をかけながらさっと煮て完成です



↓↓↓同日放送！たけのこアレンジレシピ↓↓↓
【相葉マナブ】たけのこレシピまとめ。第14回マナブ！タケノコ掘り（4月20日）
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2025年4月13日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～第14回 マナブ！たけのこ掘り～で放送された、「たけのこ料理レシピ」をご紹介します...


相葉マナブ最新レシピ

一覧

たけのこの味噌汁

2025-04-20 (公開)

たけのこご飯と相性抜群！コクが際立つタケノコの味噌汁です。

みそ汁

【材料】

生タケノコ、かつおだし、味噌、乾燥わかめ、ごま油

　

たけのこご飯

2025-04-20 (公開)

三代40年引き継がれる！タケノコ農家秘伝のタケノコご飯です♪

たけのこご飯

【材料】

ゆでタケノコ、油揚げ、米、水、酒、みりん、しょうゆ、塩、顆粒だし、紅生姜

　

チンジャオロース

2025-04-20 (公開)

タケノコたっぷり！シャキシャキ食感のチンジャオロースです。

チンジャオロース

【材料】

ゆでたけのこ、豚肩ロース肉、ピーマン、塩、こしょう、おろししょうが、酒、片栗粉、サラダ油、オイスターソース

　

たけのこの天ぷら

2025-04-20 (公開)

タケノコの甘さ引き立つ！超簡単タケノコの天ぷらの作り方です。

たけのこの天ぷら

【材料】

生タケノコ、天ぷら衣、揚げ油、塩

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、たけのこアレンジレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/4/20）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、玉森裕太（Kis-My-Ft2）　他


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