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【青空レストラン】塩レモンのレシピ。さぬき讃レモンで作る万能調味料（3月29日）

【青空レストラン】塩レモンのレシピ。さぬき讃レモンで作る万能調味料（3月29日）
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2025年3月29日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された、「塩レモン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日訪れたのは香川県三豊市仁尾町。この地で大切に育てられているのは、品質にこだわった香川県産の完熟レモン“さぬき讃レモン”です。

防カビ剤を使用しない国内産レモンを使った、簡単万能調味料の作り方を教えてもらいました♪

目次

塩レモンのレシピ


しまさん塩レモン
完成画像はイメージです。

国産レモンと塩だけで作る万能調味料です。オリーブオイル入れてドレッシングにしたり、魚介のマリネ、炒め物に使っても美味しくなります♪

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材料【作りやすい分量】
国産レモン
塩

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作り方【調理時間：15分】
  1. レモンを皮ごと塩で揉んで汚れを落とし、熱湯に入れてさっと茹でる。
  2. 表面の水分を拭き、薄切りにしてタネを取り除く
  3. ブレンダーの容器にレモンと塩（レモンの10%量）を入れ、撹拌する。
  4. ペースト状になったら、清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で3日寝かせたら完成です。



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【青空レストラン】さぬき讃レモンのお取り寄せ＆レシピ。瀬戸内の海と太陽が育む香川県産レモン（3月29日）
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2025年3月29日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「さぬき讃レモン（さぬきさん・レモン）」の魅力と、通販・お取り...


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は青空レストランで話題の「さぬき讃レモン」についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


満点☆青空レストラン（2025/3/29）
放送局：日本テレビ系列
土曜18時30分～放送開始
出演者：宮川大輔、キンタロー。　他