2024年11月16日の『土曜はナニする！？』～予約の取れない10分ティーチャー～で放送された、「ブロッコリーと鶏ササミのコーンクリームスープ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは冬のお悩みを解消！カラダ整う健康スープです。
ダイエットアプリで人気の「あすけん」から登場した「あすけん公式 ほぼ100円野菜で整うスープ」を監修の管理栄養士・道江美貴子先生が今すぐ作りたくなる栄養満点スープのレシピを教えてくれました。
※画像出典元：フジテレビ系土曜はナニする！？
ブロッコリーと鶏ササミのコーンクリームスープのレシピ
低脂肪・高タンパクで、美肌作りに最適な鶏ササミを使ったクリームスープです。
熱に弱いビタミンCが豊富なブロッコリーは最後に入れて、栄養を残さず摂取します♪
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| 玉ねぎ | 1/4個 | にんじん | 40g | ブロッコリー | 40g | 鶏ササミ | 60g | オリーブオイル | 小さじ1 | 水 | 100cc |
| 塩 | 少々 | 片栗粉 | 少々 |
| 牛乳 | 100cc | コーンクリーム缶 | 90g | 顆粒コンソメ | 小さじ1 |
| 枝豆（冷凍） | 適量 | 粉チーズ | 適量 |
- 玉ねぎはくし切り、にんじんは乱切り、ブロッコリーは小房に分け、鶏ササミはそぎ切りにする。
- 鍋に油を引き、玉ねぎ・にんじんを炒め水を加えて煮込む。
- ＜Ａ＞をまんべんなくまぶした鶏ササミ・ブロッコリーをいれる。
- ＜Ｂ＞を加え、鶏ササミの色が変わるまで蒸し煮にする。
- 仕上げに枝豆、粉チーズをふれば完成です
↓↓↓同日放送のレシピ一覧はこちら↓↓↓
土曜はナニする！？最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
ぱっかーんオムライス
2022-06-11 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)
SNSで大バズリ！ご飯の上でとろ～り広がる、美しいぱっかーんオムライスの作り方です。
市販のデミグラスソースをひと手間かけて“プロ”の味に仕上げた、万能デミグラスソースも絶品！
【材料】
サラダ油、バター、卵、ケチャップライス、ベーコン、タマネギ、ニンニク、デミグラスソース缶、ウスターソース、味噌、水、砂糖
至高のハンバーグ
2022-03-12 (公開) ／ 2023-02-26 (更新)
リュウジさんをして、このハンバーグでハンバーグ屋さんをやろうと思ったと言わしめる、至高のハンバーグです。
牛脂、粉ゼラチンを使って、肉汁をギュっと閉じ込めた、ふっくらジューシーハンバーグの作り方です。
【材料】
たまねぎ、合い挽き肉、卵、バター、塩、牛脂、黒コショウ、コンソメ、パン粉、水、粉ゼラチン、しょうゆ、みりん、酒、うま味調味料、にんにく
至高の炒飯
2022-03-12 (公開) ／ 2023-02-26 (更新)
料理研究家のリュウジさんがたどり着いた、究極の炒飯の作り方です。
パックのご飯を使って、食材のカットも工夫！多めの脂を使って、パラパラなのにシットリな至高のチャーハンです。
【材料】
パックご飯、しょうが、長ねぎ、豚バラ肉、溶き卵、紅ショウガ、油、塩、うま味調味料、黒コショウ、酒
チンジャオチキン
2023-08-26 (公開)
牛肉の変わりに鶏むね肉を使って本格中華のチンジャオロースを作ります。
オイスターソースのコクやたけのこの食感で淡白な鶏むね肉でも大満足な一皿に！
【材料】
鶏むね肉、ピーマン、たけのこ、サラダ油、酒、片栗粉、ごま油、塩、しょうゆ、オイスターソース、こしょう
サケときのこの旨味スープ
2024-11-16 (公開)
不眠対策におすすめ！食物繊維の多いキノコで腸内環境を整える、ボリューム満点快眠スープです。
腸内環境が整うと幸せホルモン“セロトニン”が分泌され、サケの“トリプトファン”を材料とした睡眠ホルモン“メラトニン”も分泌されます♪
【材料】
しいたけ、しめじ、水、めんつゆ、生サケ切り身、かいわれ大根、大根おろし、わかめ
かぶとお肉のとろみスープ
2024-11-16 (公開)
冷え性対策におすすめの、体ポカポカのとろ～りスープです。
しょうがを加熱してできる“ショウガオール”は体を温め、鉄分とビタミンEが豊富なかぶの葉を使うことで血行も促進します♪
【材料】
かぶ、チューブしょうが、豚バラ薄切り肉、片栗粉、豆苗、水、白だし、しょうゆ
ナスの和風グリーンカレー
2024-11-02 (公開)
超早業！豆乳で作るヘルシーなグリーンカレーです。
ゆず胡椒の柑橘感やピリ辛味がグリーンカレーに入っているコブミカンの葉の代わりになります。
【材料】
ナス、鶏むね肉、塩、小麦粉、バター、無調整豆乳、カレー粉、水、かつお節、料理酒、柚子こしょう、薄口しょうゆ、みりん、バジル
とろとろ塩ニンニクナス
2024-11-02 (公開)
調理時間はわずか10分！
ごはんのお供にぴったりの一品です。
【材料】
ナス、にんにく、ごま油、水、料理酒、塩、片栗粉
最後まで読んでいただきありがとうございます。
土曜はナニする！？で話題の健康スープレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする！？（2024/11/16）
放送局：フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者：山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、白石美帆、水田信二、後藤真希、木村柾哉（INI）、やす子、後藤真希、男性ブランコ（浦井のりひろ・平井まさあき）、JP、錦鯉（長谷川雅紀・渡辺隆）、アンガールズ（山根良顕・田中卓志）、本田響矢 他