【青空レストラン】万能ピーナッツペーストのお取り寄せ＆レシピ。広島の希少な国産落花生（11月9日）

2024年11月9日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「広島県産落花生で作るピーナツペースト」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。

今日訪れたのは広島県広島市にある脇農園。ていねいに育てた希少な国産落花生を贅沢に使った極上のピーナツペーストです♪

広島県産落花生で作るピーナッツペースト

現在、国内で流通している落花生はほとんどが外国産です。

そんな中、広島県の脇農園では希少な国産落花生を育てています。落花生が根をのびのび張れるよう、深さ50cmまで耕す徹底した土作りを行っており、酸素や栄養をしっかり吸収できるふかふかのカステラ状の土で育った落花生は甘みがあり、栄養素も豊富！

収穫後1か月半という長期間にわたってビニールハウス内でムラなく乾燥させる「はざ掛け天日干し」という方法でしっかり乾燥させています。

脇農園ではおいしさへのこだわりを追求し、規格外になってしまった落花生ではなく、通常の製品として出荷できる「秀品」のみを使用。

栽培期間中農薬不使用で栽培した落花生（ちばはんだち）を、ポリフェノールを含んだ薄皮ごとミキシングし、保存料や着色料などの添加物を使用せず、「落花生、きび糖、藻塩」のみのシンプルな材料で作りました。

このピーナツペーストは希少な国産落花生の秀品のみをぜいたくに使用したからこそ、甘味、うま味、香ばしさ、濃厚さ等、落花生本来の味が際立つ逸品になりました。

パンにつけて頂くのはもちろん、バニラアイスとの相性も◎。甘さが控えめなので、ゴマペースト代わりにタンタンメンなど、様々なお料理にも使える万能食材です。

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ピーナツペーストのお取り寄せ

番組で紹介された「広島県産落花生で作るピーナツペースト」は、楽天ショップなどの通販サイトや日テレ通販サイト「ポシュレ」から購入できます。

楽天ショップからお取り寄せ

大手通販サイトの楽天ショップでもお取り寄せ可能です。楽天会員の方はポイントも貯まるのでお得ですよ！

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日テレポシュレからのお取り寄せ

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ピーナツペーストおすすめアレンジレシピ

番組で紹介された極上レシピは、青空レストランの公式サイトからご覧いただけます。

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