【土曜は何する】ライスペーパー唐揚げのレシピ。予約の取れない10分ティーチャー(10月19日)

【土曜は何する】ライスペーパー唐揚げのレシピ。予約の取れない10分ティーチャー(10月19日)

2024年10月19日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「ライスペーパー唐揚げ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは揚げてよし・煮てよし・蒸してよしのライスペーパーレシピ!

ケンミン食品一日一レシピ編集長、獅子原里実先生が今すぐできる絶品アイデア料理を教えてくれました。

※画像出典元:フジテレビ系土曜はナニする!?

ライスペーパー唐揚げのレシピ


ライスペーパーからあげ
完成画像はイメージです。

肉汁を逃がさずしっとりジューシー!ライスペーパーで鶏肉を包んで揚げる、新感覚唐揚げの作り方です♪

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材料【2~3人分】
鶏もも肉1枚(約250g)
ライスペーパー7~8枚
<合わせ調味料>※ボウルで混ぜ合わせる
日本酒大さじ2
しょうゆ大さじ1
おろしにんにく小さじ1
おろししょうが小さじ1

土曜はナニする!?のレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 鶏もも肉を一口大にカットし、<合わせ調味料>のボウルにつけ冷蔵庫で15~20分置く
  2. ライスペーパーを水で戻し、鶏肉を乗せ空気をぬきながらくるくると巻く
    空気が入ると破裂するので注意!
  3. 170度の油で片面2分ずつ揚げ、取り出して5分休ませる
  4. 190度の油で片面1分ずつ揚げれば完成です



↓↓↓同日放送のライスペーパーレシピはこちら↓↓↓
【土曜は何する】ライスペーパーレシピ4選。予約の取れない10分ティーチャー(10月19日)
2024年10月19日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「ライスペーパーレシピ」をご紹介しま...


土曜はナニする!?最新レシピ

サケときのこの旨味スープ

2024-11-16 (公開)

不眠対策におすすめ!食物繊維の多いキノコで腸内環境を整える、ボリューム満点快眠スープです。
 
腸内環境が整うと幸せホルモン“セロトニン”が分泌され、サケの“トリプトファン”を材料とした睡眠ホルモン“メラトニン”も分泌されます♪

鮭のスープ

【材料】

しいたけ、しめじ、水、めんつゆ、生サケ切り身、かいわれ大根、大根おろし、わかめ

 

かぶとお肉のとろみスープ

2024-11-16 (公開)

冷え性対策におすすめの、体ポカポカのとろ~りスープです。

しょうがを加熱してできる“ショウガオール”は体を温め、鉄分とビタミンEが豊富なかぶの葉を使うことで血行も促進します♪

かぶと豚肉のスープ

【材料】

かぶ、チューブしょうが、豚バラ薄切り肉、片栗粉、豆苗、水、白だし、しょうゆ

 

ブロッコリーと鶏ササミのコーンクリームスープ

2024-11-16 (公開)

低脂肪・高タンパクで、美肌作りに最適な鶏ササミを使ったクリームスープです。
 
熱に弱いビタミンCが豊富なブロッコリーは最後に入れて、栄養を残さず摂取します♪

クリームシチュー

【材料】

玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー、鶏ササミ、オリーブオイル、水、塩、片栗粉、牛乳、コーンクリーム缶、顆粒コンソメ、枝豆、粉チーズ

 

ナスの和風グリーンカレー

2024-11-02 (公開)

超早業!豆乳で作るヘルシーなグリーンカレーです。

ゆず胡椒の柑橘感やピリ辛味がグリーンカレーに入っているコブミカンの葉の代わりになります。

【材料】

ナス、鶏むね肉、塩、小麦粉、バター、無調整豆乳、カレー粉、水、かつお節、料理酒、柚子こしょう、薄口しょうゆ、みりん、バジル

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

土曜はナニする!?で話題のライスペーパーレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする!?(2024/10/19)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、乙葉  石田明(NON STYLE)  水田信二  藤原大祐  やす子  東京ホテイソン  本田望結  IKKO  志賀李玖(ICEx) 他