【土曜は何する】ライスペーパー唐揚げのレシピ。予約の取れない10分ティーチャー(10月19日)

【土曜は何する】ライスペーパー唐揚げのレシピ。予約の取れない10分ティーチャー(10月19日)

2024年10月19日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「ライスペーパー唐揚げ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは揚げてよし・煮てよし・蒸してよしのライスペーパーレシピ!

ケンミン食品一日一レシピ編集長、獅子原里実先生が今すぐできる絶品アイデア料理を教えてくれました。

※画像出典元:フジテレビ系土曜はナニする!?

ライスペーパー唐揚げのレシピ


ライスペーパーからあげ
完成画像はイメージです。

肉汁を逃がさずしっとりジューシー!ライスペーパーで鶏肉を包んで揚げる、新感覚唐揚げの作り方です♪

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材料【2~3人分】
鶏もも肉1枚(約250g)
ライスペーパー7~8枚
<合わせ調味料>※ボウルで混ぜ合わせる
日本酒大さじ2
しょうゆ大さじ1
おろしにんにく小さじ1
おろししょうが小さじ1

土曜はナニする!?のレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 鶏もも肉を一口大にカットし、<合わせ調味料>のボウルにつけ冷蔵庫で15~20分置く
  2. ライスペーパーを水で戻し、鶏肉を乗せ空気をぬきながらくるくると巻く
    空気が入ると破裂するので注意!
  3. 170度の油で片面2分ずつ揚げ、取り出して5分休ませる
  4. 190度の油で片面1分ずつ揚げれば完成です



↓↓↓同日放送のライスペーパーレシピはこちら↓↓↓
【土曜は何する】ライスペーパーレシピ4選。予約の取れない10分ティーチャー(10月19日)
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

土曜はナニする!?で話題のライスペーパーレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする!?(2024/10/19)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、乙葉  石田明(NON STYLE)  水田信二  藤原大祐  やす子  東京ホテイソン  本田望結  IKKO  志賀李玖(ICEx) 他