キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【ノンストップ】スタミナゴーヤーチャンプルーのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（8月2日）

【ノンストップ】スタミナゴーヤーチャンプルーのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（8月2日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. ノンストップのレシピ
  4. 【ノンストップ】スタミナゴーヤーチャンプルーのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（8月2日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2024年8月2日のフジテレビ系『ノンストップ』～中山優馬さんのゆうまいごはん～で放送された、「スタミナゴーヤーチャンプルー」のレシピ・作り方をご紹介します。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

スタミナゴーヤーチャンプルーのレシピ


ゴーヤチャンプルー
完成画像はイメージです。

今が旬！ビタミン豊富なゴーヤーと豚肉を炒め合わせたスタミナ満点のゴーヤーチャンプルです。

しょうがの千切りをレモン汁やすし酢をで和えたお手軽な甘酢しょうがを添えて、いただきます。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【2人分】　※1人分 約455kcal
ゴーヤー1/2本（正味120g）
木綿豆腐1/2丁（150g）
豚バラかたまり肉120g
長ネギ1/2本（40g）
サラダ油大さじ1
ニンニク（木ベラでつぶし、粗く刻む）大さじ1
塩、黒コショウ各適量
酒・しょうゆ各大さじ1
＜Ａ＞※混ぜ合わせる
溶き卵2個分
塩少々
＜簡単甘酢ショウガ＞※混ぜ合わせる
ショウガ（千切り）30g
すし酢、レモン汁各大さじ1

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 豆腐はペーパータオルに包んで15分ほど水きりし、手でちぎる。
  2. ゴーヤーは縦半分に切って種とワタを除き、3～4mm厚さの薄切りにする。長ネギは7～8mm厚さの斜め切りにする。
  3. 豚肉は7～8mm厚さのひと口大に切る。
  4. フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を熱し、豆腐を並べる。両面に焼き色がついたら一度取り出す。
  5. 同じフライパンにサラダ油（大さじ1/2）を足し、ニンニク・豚肉を入れて、塩・コショウをふって焼く。焼き色がついたら返し、長ネギ・ゴーヤーを加えて炒める。
  6. 豆腐を戻し入れて酒を加え、さらにしょうゆ・コショウをふって炒め合わせる。
  7. ＜Ａ＞を回し入れて、ざっと全体を混ぜ、器に盛る。簡単甘酢ショウガを添えたら、完成です。



ノンストップの最新レシピ

一覧

七五三掛のクリスマスカツレツ

2025-12-19 (公開)

サクサクの衣に中からはチーズがとろ～り！

クリスマスメニューにぴったりのごちそうカツレツです。

カツレツ

【材料】

豚ヒレ肉、スライスチーズ、塩、コショウ、小麦粉、溶き卵、パン粉、サラダ油、トマトソース、みかん、ルッコラ、パルメザンチーズ

　

黒酢の酢豚

2025-12-17 (公開)

具材は豚肉だけのシンプルな酢豚です。

特製の黒酢ソースは酸味とコクがあって豚肉とよく合います。

薬味の白髪ネギをアクセントにトッピングしていただきます。

黒酢酢豚

【材料】

豚肩ロースとんかつ用肉、片栗粉、黒酢ソース、サラダ油、水溶き片栗粉、長ネギ、塩、コショウ、砂糖、しょうゆ、水、黒酢、たまりじょうゆ

　

ほうれん草の万能ダレ

2025-12-16 (公開)

一流の和食料理人・笠原将弘シェフが教えてくれたのは、ほうれん草の万能ダレです
　
ご飯・かまぼこ・冷奴に！この時期に甘くなるほうれん草を、どんな食材とも相性抜群のタレに仕上げます♪
　
笠原さんのお店ではお刺身に和えて提供しているほどのプロの逸品◎

ホウレンソウの万能だれ

【材料】

茹でたほうれん草、塩昆布、ごま油、わさび、しょうゆ

　

ポークストロガノフ

2025-12-16 (公開)

洋食の定番料理ビーフストロガノフを豚肉とお手軽食材でアレンジした一品。

本格的な味わいに仕上げる笠原テクニックは必見！

ポークストロガノフ

【材料】

豚こま切れ肉、タマネギ、シメジ、ホウレンソウ、バター、塩、コショウ、温かいご飯、白すりゴマ、粉チーズ、しょうゆ、オリーブオイル、砂糖、プレーンヨーグルト、トマトケチャップ、酒、しょうゆ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2024/8/2）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬　他

▶ノンストップ人気記事一覧