【相葉マナブ】バナナアメリカンドッグのレシピ。日本橋ゆかり野永シェフのバナナ料理(6月23日)

【相葉マナブ】バナナアメリカンドッグのレシピ。日本橋ゆかり野永シェフのバナナ料理(6月23日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2024年6月23日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「バナナアメリカンドッグ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは栃木県真岡(もおか)市。この地で栽培されているのは、もっちりとした粘り気と甘みが特徴な「サンジャクバナナ」という品種のバナナです。

そんなバナナを使った絶品スイーツを、地元の方や名店・料理研究家から学びます♪

バナナアメリカンドッグのレシピ


アメリカンドック
完成画像はイメージです。

和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、バナナとウインナーの変わり種アメリカンドッグの作り方です。
 
バナナ&衣の甘さと、ウインナーの塩味が相性抜群です♪

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材料【8本分】
太めのウインナーソーセージ2本
バナナ2本
揚げ油
ケチャップ
<衣>
ホットケーキミックス100g
70g
マヨネーズ20g

バナナレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. ソーセージを1.5~2cm幅にカットする。バナナも同じ幅に切る。
  2. 竹串にバナナ・ソーセージ・バナナの順に刺す。
  3. 衣を作る。ボウルにホットケーキミックス・水・マヨネーズを入れて混ぜる。
    マヨネーズの酸味・コク・油でカラッと揚がります。
  4. (2)を衣にくぐらせ、160度の油で時々返しながらきつね色になるまで揚げる。
  5. 油を切って取り出し、網に立てかけるように置く。
  6. お好みでケチャップをつけながら、いただきます。



↓↓↓同日放送!バナナ絶品スイーツまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】バナナで絶品スイーツレシピまとめ。栃木県真岡市で旬の産地ご飯(6月23日)
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相葉マナブで紹介された最新レシピ

浜松新玉じゃが釜飯

2026-05-31 (公開)

浜松の2大農業食材である、新玉ねぎとじゃがいもをたっぷり使った釜めしです。新玉ねぎは丸ごと2個!インパクト抜群の新感覚炊き込みご飯に仕上げます♪

【材料】

米、氷、新玉ねぎ、コンソメスープ、ニンニク、白だし、塩、こしょう、バター、じゃがいも、ベーコン、粗びきこしょう、パセリ

 

新玉ねぎとキノコの和風パスタ

2026-05-31 (公開)

たまねぎ農家のこの時期のイチオシメニュー!新玉ねぎの優しい甘みと和風だしが相性抜群の和風パスタの作り方です

きのこスパゲッティ

【材料】

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新玉ねぎのサラダ

2026-05-31 (公開)

たまねぎ農家直伝!甘くて爽やかな新たまねぎをたっぷり使ったサラダです

【材料】

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新玉ねぎ油揚げピザトースト

2026-05-31 (公開)

生地に使うのは油揚げ!開いた油揚げに新玉ねぎをたっぷりのせてトースターで焼き上げる、カリカリ&フワフワの新感覚ピザです

【材料】

油揚げ、ピザソース、ミニトマト、ベーコン、新玉ねぎ、ピザ用チーズ、こしょう、バジル

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題!バナナ絶品スイーツレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2024/6/23)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、 他


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