【相葉マナブ】バナナアメリカンドッグのレシピ。日本橋ゆかり野永シェフのバナナ料理(6月23日)

【相葉マナブ】バナナアメリカンドッグのレシピ。日本橋ゆかり野永シェフのバナナ料理(6月23日)

2024年6月23日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「バナナアメリカンドッグ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは栃木県真岡(もおか)市。この地で栽培されているのは、もっちりとした粘り気と甘みが特徴な「サンジャクバナナ」という品種のバナナです。

そんなバナナを使った絶品スイーツを、地元の方や名店・料理研究家から学びます♪

バナナアメリカンドッグのレシピ


アメリカンドック
完成画像はイメージです。

和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、バナナとウインナーの変わり種アメリカンドッグの作り方です。
 
バナナ&衣の甘さと、ウインナーの塩味が相性抜群です♪

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材料【8本分】
太めのウインナーソーセージ2本
バナナ2本
揚げ油
ケチャップ
<衣>
ホットケーキミックス100g
70g
マヨネーズ20g

バナナレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. ソーセージを1.5~2cm幅にカットする。バナナも同じ幅に切る。
  2. 竹串にバナナ・ソーセージ・バナナの順に刺す。
  3. 衣を作る。ボウルにホットケーキミックス・水・マヨネーズを入れて混ぜる。
    マヨネーズの酸味・コク・油でカラッと揚がります。
  4. (2)を衣にくぐらせ、160度の油で時々返しながらきつね色になるまで揚げる。
  5. 油を切って取り出し、網に立てかけるように置く。
  6. お好みでケチャップをつけながら、いただきます。



↓↓↓同日放送!バナナ絶品スイーツまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】バナナで絶品スイーツレシピまとめ。栃木県真岡市で旬の産地ご飯(6月23日)
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相葉マナブで紹介された最新レシピ

新じゃがの生ハム包み

2024-07-21 (公開)

バズるレシピが人気の料理研究家ジョーさん。が教えてくれたのは、見た目も斬新な新じゃがの生ハム包みです。

生ハム巻き

【材料】

新じゃが、マヨネーズ、生ハム、クリームチーズ、黒こしょう、しょうゆ、米酢、オリーブオイル

 

新じゃがいものグラタン

2024-07-21 (公開)

新じゃがの食感を活かすために、じゃがいも以外の食材はすりおろすのがポイント!

ホクホククリーミーなポテトグラタンです♪

ポテトグラタン

【材料】

新じゃが、おろしにんにく、タマネギ、バター、牛乳、生クリーム、塩、乾燥パセリ

 

シン肉じゃがポテサラ

2024-07-21 (公開)

和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、肉じゃがとポテサラのいいとこ取り!新感覚のじゃがいもメニューです。

ご飯と混ぜ、おにぎりにアレンジするのが野永さんのオススメです♪

シン肉じゃがポテサラ

【材料】

水、めんつゆ、砂糖、新じゃが、タマネギ、にんじん、マヨネーズ、ごま油、合いびき肉

 

焼きポテサラ

2024-07-21 (公開)

新食感!簡単焼きポテサラの作り方です。

焼きポテサラ

【材料】

新じゃが、タマネギ、サラダ油、マヨネーズ、塩、こしょう

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題!バナナ絶品スイーツレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2024/6/23)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、 他


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