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【ソレダメ】きなこ刺身茶漬けのレシピ。余った調味料で絶品メニュー（6月12日）

【ソレダメ】きなこ刺身茶漬けのレシピ。余った調味料で絶品メニュー（6月12日）
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2024年6月12日のテレビ東京系『ソレダメ！』～笠原将弘vs余りがちな調味料5番勝負～ で放送された、「きなこ刺身茶漬け」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のソレダメは、一流和食料理人の笠原将弘シェフが、余りがちな調味料を使った絶品メニューの作り方を教えてくれました♪

きなこで茶漬け・青のりで奇想天外スイーツなど、常識を打ち破る絶品料理が続々登場します。

目次

きな粉で刺身茶漬けのレシピ


お茶漬け
完成画像はイメージです。

余りがちなきなこを刺身と合わせる？！きなこの香ばしさを生かした絶品茶漬けの作り方です♪

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材料【作りやすい分量】
ご飯適量
わさび適量
刻み海苔適量
白身魚（刺身用）100g
きなこ大さじ1
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ1/2

⇒ ソレダメ！人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 刺身は食べやすくカットする。
  2. ボウルに刺身を入れ、きなこ・醤油・みりんを加えて和える。
  3. お茶碗にごはんを盛り、（２）を乗せる。
  4. わさび・刻み海苔を乗せ、お湯をかけたら完成です。



↓↓↓同日放送！笠原シェフのレシピまとめ↓↓↓
【ソレダメ】笠原将弘シェフの調味料レシピまとめ。余りがちな調味料で作る絶品メニュー（6月12日）
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笠原将弘シェフのプロフィール＆「賛否両論」紹介

笠原将弘シェフのプロフィール

恵比寿にある人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ。新宿「正月屋吉兆」にて９年間の修業後、武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。「賛否両論」は２００４年に開店。２０１３年には名古屋店、翌年にはめん料理も楽しめる店「メンズ館」をオープン。ノンストップやｅｓｓｅなど料理コーナーでも大活躍！

【店舗情報】

賛否両論（さんぴりょうろん）～イメージ画像１～
予算(夜):￥10,000～￥14,999
店名賛否両論（さんぴりょうろん）
住所東京都渋谷区恵比寿2-14-4 太田ビル 1F
アクセス東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩10分ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩10分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩12分広尾駅から634m
食べログ　3.63

⇒食べログで詳しくみる

【笠原将弘さん著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ソレダメ！ ～あなたの常識は非常識！？～（2024/6/12）
放送局：テレビ東京
水曜18時25分～放送開始
出演者：オードリー若林正恭、春日俊彰、高橋真麻、小籔千豊、増田貴久（NEWS）、櫻井淳子、磯山さやか、笠原将弘、服部伴蔵門　他

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