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【ノンストップ】カレイのさわやか煮のレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（2月23日）

【ノンストップ】カレイのさわやか煮のレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（2月23日）
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2024年2月23日のフジテレビ系『ノンストップ』～中山優馬さんのゆうまいごはん～で放送された、「カレイのさわやか煮」のレシピ・作り方をご紹介します。

旬のお魚カレイで作る煮付けをワンランクアップ！みかんをプラスすることで自然な酸味と甘さを楽しめます。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

カレイのさわやか煮のレシピ


ノンストップカレイの爽やか煮
完成画像はイメージです。

旬のお魚カレイで作る煮付けをワンランクアップ！

みかんの自然な酸味と甘さでいつもと違った味わいを楽しめます。

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材料【2人分】　※1人分 約242kcal
カレイ（切り身）2切れ
豆腐（木綿）1/2丁
小松菜2株（100g）
ミカン2個
＜Ａ＞
水1/2カップ
酒大さじ3
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ1と1/2
砂糖大さじ1
ショウガ（薄切り）2～3枚
＜Ｂ＞
ミツバ（2cm長さのざく切り）1株（15g）
七味唐辛子小さじ1/4

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：25分】
  1. カレイは熱湯をかけ、冷水で洗う。
  2. 豆腐は4等分に切り、小松菜は4cm長さに切る。ミカンは皮をむいて横半分に切る。
  3. フライパンに＜Ａ＞を入れて火にかける。沸騰したら、カレイ・豆腐・ミカンを並べ入れ、落としぶたをして中火で6～7分煮る。
    途中、ときどきカレイの上に煮汁をかけながら煮てください。
  4. 小松菜を加え、再び落としぶたをして強火で3～4分煮る。
  5. 器に盛り、混ぜ合わせた＜Ｂ＞をのせたら完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2024/2/23）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬　他

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