Name: 【沸騰ワード】志麻さんのホットチョコレートのレシピ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本料理
Ingredients: 板チョコレート; 牛乳

2024年2月2日の日本テレビ系『沸騰ワード10』～伝説の家政婦！志麻さん一家の新居改装ドキュメント～で放送された、志麻さんの「ホットチョコレート」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の沸騰ワードは人気企画！
伝説の家政婦・志麻さん一家が、築120年の古民家を改装して移り住むまで密着します。

今日のお昼ごはんは、志麻さん特製・チーズ＆ホワイトソースのふわとろクロックムッシュです。

志麻さんの人気レシピ記事

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1. 志麻さんのホットチョコレートのレシピ
2. 志麻さんの最新レシピ
3. 志麻さんのレシピ本と紹介

志麻さんのホットチョコレートのレシピ

完成画像はイメージです。

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材料【作りやすい分量】

板チョコレート
牛乳

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作り方【調理時間：15分】

鍋に牛乳を入れて温め、板チョコを溶かす。
カップに注ぎ、さらに温めて泡立てた牛乳を浮かべたら完成です。

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志麻さんの最新レシピ

一覧

1. グラタン・ドフィノワ
2. ジャガイモとタコのジェノベーゼ
3. コルドンブルー塩レモンタルタル
4. ポルケッタ

グラタン・ドフィノワ

2024-05-17 (公開)

シンプルなのに弩級の味わい！志麻さん流にアレンジした、フランスの伝統メニューの作り方です。

しまさんグラタン・ドフィノワ

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ジャガイモとタコのジェノベーゼ

2024-05-17 (公開)

しまさんジャガイモとタコのジェノベーゼ

【材料】

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コルドンブルー塩レモンタルタル

2024-05-17 (公開)

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しまさんコルドンブルー塩レモンタルタル

【材料】

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ポルケッタ

2024-05-17 (公開)

志麻さん流レモンの最強調味料を塗り込んで焼き上げる！衝撃のうまさの絶品豚肉料理です。
　
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しまさんポルケッタ

【材料】

豚肉、ローズマリー、タイム、オリーブオイル、刻みニンニク、クレソン、レモン、塩

志麻さんのレシピ本と紹介

志麻さんのプロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻（タサンシマ）公式ホームページ

【志麻さんの著書】