キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【サタプラ】チキンのグリューワイン煮込みのレシピ。鶏肉のお悩み解決クッキング【サタデープラス】（12月23日）

【サタプラ】チキンのグリューワイン煮込みのレシピ。鶏肉のお悩み解決クッキング【サタデープラス】（12月23日）
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2023年12月23日のＴＢＳ系『サタデープラス（サタプラ）』～マネしたいのはどっち！？旬感！お悩み解決クッキング～で放送された「チキンのグリューワイン煮込み」のレシピ・作り方をご紹介します。

旬の食材を買っても定番のレシピしか思いつかない、全部使いきれず余っちゃう。そんな悩みを２人のプロ料理人が解決します！ 今回のテーマは「鶏肉」。

ごちそうプロデューサーで１０年以上朝ドラの料理監修をしている広里貴子さんと、ウェスティン東京の沼尻寿夫シェフが、藤本美貴さんにとっておきのレシピを披露してくれました♪

目次

チキンのグリューワイン煮込みのレシピ


サタプラチキンのグリューワイン煮込み
完成画像はイメージです。

ホテルの味を家庭で作れる！チキンのグリューワイン煮込みの作り方です。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
鶏もも肉300g
マッシュルーム100g
紅茶のティーバッグ1個
バター30g
塩こしょう各適量
オリーブオイル適量
＜グリューワイン風＞
赤ワイン150cc（辛口フルボディ）
オレンジジュース100cc
シナモン小さじ1/4
マーマレード30g
＜トッピング＞
にんじんのグラッセ適量
ブロッコリー適量（茹でる）
オレンジ適量

⇒ サタプラのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：30分】
  1. 鶏肉は一口大に切り、塩コショウで下味をつける。
  2. 鍋にオリーブオイルを加熱し、塩こしょうをした鶏肉を皮目から入れる。
  3. 皮に焼き色がついて香ばしさが出てきたらマッシュルームも投入し、＜グリューワイン風＞、紅茶のティーバックを加える。
  4. 煮汁が1/10の量になるまで中火で煮詰めたら、ティーバッグを取り出してバターを入れる。塩コショウで味を調える。
  5. お皿に盛り付けてソースをかけ、オレンジ・ニンジンのグラッセ・ブロッコリーを飾れば、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送の鶏肉レシピはこちら↓↓↓
【サタプラ】鶏肉のアイデアレシピまとめ。お悩み解決クッキング【サタデープラス】（12月23日）
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回はサタデープラスで話題の鶏肉レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


サタプラ（2023/12/23）
放送局：TBS系列
毎週土曜日あさ7:59～
出演者：アンタッチャブル、正門良規、アンミカ、清水麻椰、野々村友紀子、藤本美貴　他

⇒ サタプラ記事一覧