2023年8月8日のTBS系『マツコの知らない世界』～今が旬！夏野菜の王様ナスの世界～ で放送された、「焼きナスの昆布〆め」のレシピ・作り方をご紹介します。
簡単＆絶品アレンジ26連発！今日のマツコの知らない世界は「ナスの世界」です。
料理研究家の小林まさみさんと、アシスタントで舅の小林まさるさんが1年ぶりに登場！揚げ・焼き・蒸し、明日作れる絶品ナスレシピを教えてくれました。
ご当地なす料理や、ご飯がモリモリすすむ小林家の最強ナスおかずなどが続々登場します。
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※画像出典元：マツコの知らない世界
焼きナスの昆布〆めのレシピ
完成画像はイメージです。
小林まさるさんの焼き茄子アレンジです。焼き茄子を昆布で挟むだけ！簡単メニューです。
昆布のうまみをナスが吸ったら食べ頃です♪
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材料【2～4人分】
| ナス | 4本 | 昆布 | 2枚 | あら塩 | 少々 |
作り方【調理時間：15分】
- 焼き茄子を作る。ナスを網に並べ真っ黒になるまで強火で焼いたら、冷水にくぐらせ皮をむき粗熱を取る。
- 昆布の表面を濡らし、水気をふいた焼きナスを挟む。
- ラップで包み、冷蔵庫で一晩寝かせれば完成です。
- 食べやすく切って、お好みで塩をふっていただきます。
↓↓↓小林まさみさんのなすレシピまとめ↓↓↓
2023年8月8日のTBS系『マツコの知らない世界』で放送された、「今が旬！夏野菜の王様ナスの世界」をまとめたのでご紹介します。
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小林まさみさんのプロフィール
キューピー3分クッキングの講師で主婦に根強い人気を持つ料理研究家。手に入りやすい食材で、誰にでもつくりやすく工夫されたレシピが人気。義父は、シニア料理研究家の小林まさるさん。 小林まさみオフィシャルサイト
【小林まさみさんの著書】
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
マツコの知らない世界（2023/8/8）
放送局：ＴＢＳ系列
毎週火曜日20:57～放送開始
出演者：マツコ・デラックス、小林まさみ、小林まさる 他
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