【青空レストラン】朝霧高原放牧豚のお取り寄せ＆レシピ。富士山のふもとで育つ甘くとろける極上脂ポーク！（7月15日）

2023年7月15日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された、「朝霧高原放牧豚（あさぎりこうげんほうぼくとん）」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。

今日訪れたのは静岡県富士宮市。元料理人の名人が、この地でのびのび育てているのは放牧豚です。

甘くとろける極上の脂に、ジューシーな赤身が特徴の究極の豚肉です。

朝霧高原放牧豚とは

自然を与えて薬を与えず～朝霧高原 放牧豚～

富士山の麓、朝霧高原。澄んだ空気とおいしい水。恵まれた大地でのびのびストレスフリーに放牧で育った豚です。

東京で料理人をしていた名人の関谷さんが、“健康なぶたは美味しい”という考えのもと、2018年から放牧でのびのびストレスフリーな養豚を始めました。

標高700mを超える朝霧高原の澄んだ空気を吸い、富士山伏流水のおいしい水を飲んで育ちます。

朝霧高原放牧豚は、豚の健康を一番に考え、免疫力が高くなる飼育を心がけているので、基本的に抗生物質などの薬は投与しません。

質の良い飼料に発酵菌を加えて手作りした自家配合飼料には、パンの耳や規格外な落花生、おからや麦など循環型の飼料もつかいフードロスの問題にも貢献しています。

朝霧高原放牧豚のお取り寄せ

番組で紹介された「朝霧高原放牧豚」は、公式サイトの他、ふるさと納税、日テレ通販サイト「ポシュレ」から購入できます。

ふるさと納税でお取り寄せ

ふるさと納税の返礼品としてお取り寄せすることもできます。今年のふるさと納税を検討中の方は、ぜひ！

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日テレポシュレからのお取り寄せ

日テレの通販サイト「ポシュレ」にて、青空レストランの特別セットが販売中です。

ソーセージセット

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プレミアムセット

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公式サイトからのお取り寄せ

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脂と赤身のバランスがとれた美味しさが楽しめます。

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ロングソーセージ

放牧豚のスモークの香り高い、ジューシーなソーセージ。

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朝霧高原放牧豚おすすめアレンジレシピ

番組で紹介された極上レシピは、青空レストランの公式サイトからご覧いただけます。

⇒青空レストラン公式サイト