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【ノンストップ】とろたま天津丼のレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（6月16日）

【ノンストップ】とろたま天津丼のレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（6月16日）
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2023年6月16日のフジテレビ系『ノンストップ』～中山優馬さんのゆうまいごはん～で放送された、「とろたま天津丼」のレシピ・作り方をご紹介します。

ふんわり卵が美味しい天津丼を具だくさんにしてボリューム満点に！仕上げに粉チーズでコクをプラス♪

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

とろたま天津丼のレシピ


ノンストップ天津丼
完成画像はイメージです。
材料【2人分】　※1人分 約838kcal
豚バラ薄切り肉150g
トマト1個（130g）
キクラゲ（乾燥）3g
チンゲンサイ1株
長ネギ1/3本
ショウガ10g
ゴマ油大さじ1
塩ふたつまみ
コショウ適量
溶き卵2個分
温かいご飯どんぶり2杯分
粉チーズ適量
＜Ａ＞
酒、しょうゆ、オイスターソース各大さじ1
顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2　水
＜水溶き片栗粉＞
片栗粉、水各大さじ1

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作り方【調理時間：15分】
  1. 豚肉は3cm幅に切る。
  2. トマトはヘタを除いて8等分にくし形切りにする。キクラゲは水で戻して食べやすい大きさに切る。チンゲンサイは、茎の部分は斜め切りに、葉の部分はざく切りにする。長ネギは5mm厚さの斜め切り、ショウガは千切りにする。
  3. フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を入れて、塩コショウをふって炒める。
  4. 肉の色が変わったら、ショウガ、長ネギ、キクラゲ、チンゲンサイの茎の順に加えて炒め合わせる。
  5. 油が回ってしんなりしたら、トマトとチンゲンサイの葉を加えてさっと炒め合わせる。
  6. 混ぜ合わせた＜Ａ＞を加え、ひと煮立ちさせる。混ぜ合わせた＜水溶き片栗粉＞を加え、とろみがついたら溶き卵を流し入れる。軽く混ぜて火を止める。
  7. 器にご飯を盛って（６）をかける。粉チーズをふったら、完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2023/6/16）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬　他

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