2023年5月26日のフジテレビ系『ノンストップ』~中山優馬さんのゆうまいごはん~で放送された、「タコのチヂミ」のレシピ・作り方をご紹介します。
天ぷら粉を使ってすぐに真似できる簡単チヂミです。タコ、長いもなど具材もたっぷりでボリューミー!
お茶のティーバッグと塩をあわせた“緑茶塩”でサッパリ頂きます♪
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※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ
タコのチヂミのレシピ
天ぷら粉をつかってすぐに作れる、お手軽和風チヂミです。
香味野菜とタコをたっぷり使ってボリューム満点!緑茶と塩を混ぜた緑茶塩でスッキリ頂きます♪
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ゆでダコ | 120g | 長イモ | 120g | ミョウガ | 2個 | 長ネギ | 1/3本 | 青ジソ | 5枚 | ゴマ油 | 大さじ2 |
天ぷら粉 | 大さじ8 | しょうゆ | 小さじ1 | 水 | 大さじ6 |
緑茶のティーバッグ(中身を出す) | 小さじ1 | 塩 | 小さじ1 |
- タコは1cm強の角切りに、長イモは皮をむいて1.5cmの角切りにする。ミョウガは縦に薄切りに、長ネギは斜め薄切りにする。青ジソはちぎる。
- ボウルに<生地>を入れて混ぜ合わせ、(1)の具材を加えて混ぜる。
- フライパンにゴマ油(大さじ1)を中火で熱し、(2)の生地を広げて焼く。焼き色がついたら裏返し、鍋肌からゴマ油(大さじ1)を回し入れてカリッと焼き上げる。
- 食べやすい大きさに切って器に盛り、混ぜ合わせた<緑茶塩>を添えれば完成です。
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ノンストップの最新レシピ
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豚ひき肉かたまり焼き
2022-06-08 (公開) / 2023-06-09 (更新)
ひき肉をパックのまま調理するので、とっても簡単!
食べ応え満点のメイン料理です。
【材料】
豚ひき肉、マヨネーズ、片栗粉、ケチャップ
チンゲン菜サラダ
2022-11-01 (公開) / 2023-09-09 (更新)
笠原シェフが教えてくれたのは、チンゲンサイを使った簡単副菜です。
生のチンゲン菜をサラダのように食べる、新感覚のメニューです。
【材料】
ごま油、酢、塩昆布、おろしニンニク、いりごま
油揚げの甘辛煮
2023-03-28 (公開) / 2024-03-02 (更新)
一流和食料理人の笠原シェフが教えてくれたのは、油揚げを使った簡単メニュー!油揚げの甘辛煮です。
作っておくと便利に使える万能食材になります。そばやそうめんのトッピングや、きゅうりなどの野菜を和えるだけでもりっぱな一品になります。
【材料】
油揚げ、水、酒、しょうゆ、砂糖
鶏とカブの和風シチュー
2022-03-21 (公開) / 2023-02-25 (更新)
隠し味の味噌でご飯によく合う!まろやかな味わいの和風シチューの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、カブ、にんじん、玉ねぎ、塩、こしょう、サラダ油、牛乳、だし汁、みりん、薄口しょうゆ、味噌、水、片栗粉
料理酒オイル
2024-05-08 (公開)
いつもの料理がワンランクアップ!
お酒と油を混ぜるだけで作れる万能調味料です。
肉野菜炒めや炒飯の仕上げで風味豊かに、ハンバーグの肉ダネに入れて練り込めばしっとりジューシーに♪
【材料】
料理酒、サラダ油
肉野菜炒め
2024-05-08 (公開)
クック井上さんのオリジナル万能調味料「料理酒オイル」でいつもの野菜炒めがワンランクアップ!
シャキシャキで旨味たっぷりの肉野菜炒めです。
【材料】
豚バラ薄切り肉、キャベツ、ニンジン、ニラ、ゴマ油、キクラゲ、モヤシ、料理酒オイル、しょうゆ、オイスターソース、顆粒鶏ガラスープの素、ゴマ油、ニンニク、コショウ、サラダ油
ミョウガの甘酢漬け
2024-05-07 (公開)
賛否両論!一流和食シェフの笠原将弘さんが教えてくれたのは、夏が旬のみょうがの甘酢漬けです。
お口直しにピッタリ!和食の基本の副菜の作り方です♪
刻んでお刺身やちらし寿司にしたりも出来ます。冷蔵庫で1週間保存もOK◎
【材料】
みょうが、水、酢、砂糖、塩
香ばし豚丼
2024-05-07 (公開)
お肉によくあうクレソンやミョウガ、長ネギなどをわさびベースの調味料で和えた薬味をたっぷり乗せた笠原流の豚丼です。
コクのあるタレで絡めた豚肉に爽やかな薬味が相性抜群です。
【材料】
豚肩ロース肉、クレソン、ミョウガ、長ネギ、サラダ油、砂糖、湯、温かいご飯、しょうゆ、みりん、酒、ニンニク、サラダ油、酢、ワサビ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2023/5/26)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬 他
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