キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【ノンストップ】カツオのひつまぶし風のレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（5月12日）

【ノンストップ】カツオのひつまぶし風のレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（5月12日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. ノンストップのレシピ
  4. 【ノンストップ】カツオのひつまぶし風のレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（5月12日）

2023年5月12日のフジテレビ系『ノンストップ』～中山優馬さんのゆうまいごはん～で放送された、「かつおのひつまぶし風」のレシピ・作り方をご紹介します。

旬のかつおを特製しょうゆダレに漬けて、ひつまぶし風に仕上げた一品。ニンニク風味のお出汁をかけて味変しながら楽しんで♪

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

カツオのひつまぶし風のレシピ


ノンストップカツオのひつまぶし風
完成画像はイメージです。

旬の初ガツオを使って、ひつまぶし風にいただく丼メニューです。
　
まずはそのまま薬味だれで、ニンニク風味のだし汁で味変を楽しみながら頂きます♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2～3人分】　※1人分 約420kcal
カツオ1サク 200g
温かいご飯500g
ミツバの葉1束分（ざく切り）
＜漬け汁＞
しょうゆ大さじ1.5
みりん各大さじ1.5
おろしショウガ大さじ1/2
ゴマ油大さじ1/2
＜Ａ＞
青ジソ5枚（千切り）
ミツバの茎1束分（5mm幅の小口切り）
いりゴマ（白）大さじ1/2
＜だし汁 ※小鍋で温めておく＞
カツオだし汁400cc
ニンニク1片（薄切り）
酒大さじ1/2
しょうゆ小さじ1/2
塩小さじ1/4

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. カツオは半量を8mm厚さのそぎ切りにし、残りは1.5cm角に切って分ける。＜漬け汁＞を混ぜ合わせ、カツオに半量ずつかけて15分ほど漬ける。
  2. ボウルにご飯を入れ、角切りのカツオを漬け汁ごと加え、＜Ａ＞を入れてさっくりと混ぜ合わせ器に盛る。
  3. ご飯の上に、そぎ切りのカツオを並べ、漬け汁を回しかける。
  4. 仕上げにミツバの葉をのせれば完成です。小鍋で温めた＜だし汁＞を添え。適宜かけていただきます。



ノンストップの最新レシピ

一覧

サマー豚丼

2024-07-26 (公開)

香味野菜がきいた塩ダレの豚肉炒めに、レモンをかけてさっぱりといただく豚丼です。

食欲が落ちがちな夏に食べたい、スタミナ満点の一品！

豚丼

【材料】

豚バラ肉、塩、サラダ油、粗びき黒コショウ、ご飯、万能ネギ、レモン、ニンニク、ショウガ、水、酒、みりん

　

ナポリタン

2024-07-24 (公開)

夏休みのランチにも大活躍！お子さんも大好きなナポリタンがイタリアンのプロの技でランクアップ♪

ケチャップは炒めて酸味を飛ばすことでまろやかになり、甘みが活きて美味しくなります。

ナポリタン

【材料】

スパゲティ、タマネギ、ピーマン、ウインナソーセージ、塩、オリーブオイル、トマトケチャップ、水、バター、粉チーズ

　

ミニトマトのポン酢漬け

2024-07-23 (公開)

ミニトマトで作るさっぱりおかず。

作り置きしておけば冷蔵庫で5日ほど日持ちします。

ミニトマトのさっぱりおかず

【材料】

ミニトマト、ポン酢、水、おろししょうが

　

夏のさわやかポキ丼

2024-07-23 (公開)

サーモンのお刺身にトマトやきゅうり、ミョウガなどの夏野菜を合わせた笠原流のポキ丼です。

ごはんにはレモン汁とはちみつを加えてさっぱりと、具材はマヨネーズなどの調味料にタバスコを加えて、ピリッと辛味をきかせました。

サーモンのポキ

【材料】

サーモン、キュウリ、塩、ミニトマト、万能ネギ、ミョウガ、温かいご飯、白いりごま、レモン汁、はちみつ、マヨネーズ、しょうゆ、オイスターソース、酢、ニンニク、タバスコ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2023/5/12）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬　他

▶ノンストップ人気記事一覧