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【ノンストップ】新玉ねぎのクタクタ煮のレシピ。笠原将弘シェフの本格和食（4月18日）

【ノンストップ】新玉ねぎのクタクタ煮のレシピ。笠原将弘シェフの本格和食（4月18日）
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2023年4月18日のフジテレビ系『ノンストップ』～笠原将弘のおかず道場～で放送された、「新たまねぎのくたくた煮」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ笠原将弘さん。旬の新玉ねぎをくたくたになるまで煮込んで食べる絶品料理です。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

新タマネギのクタクタ煮のレシピ


ノンストップ新玉ねぎのくたくた煮

今日笠原さんが教えてくれたのは、新玉ねぎをクタクタに煮込んだ簡単煮込みです。
　
新玉ねぎからでたたっぷり水分で、じっくり煮込んで絶品メニュー！簡単なのにうますぎると、スタジオ絶賛の逸品です。

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材料【作りやすい分量】
新玉ねぎ2個
水大さじ3
酒大さじ3
しょうゆ大さじ2
砂糖大さじ1

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 新玉ねぎは輪切りにする。
  2. 熱したフライパンに新玉ねぎを入れ、水・酒・しょうゆ・砂糖を加えて中火にかける。
  3. 時々かき混ぜながら、玉ねぎがくたくたになるまで10分ほど煮る。
  4. 火を止めて、器に盛り付けたら完成です。



笠原将弘シェフの最新レシピ

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2023-05-31 (公開)

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それだめトマトとエビの梅炒め

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トマト、玉ねぎ、エビ、梅干し、酒、みりん、しょうゆ、サラダ油、片栗粉

　

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2023-05-30 (公開)

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ノンストップ新ごぼうの甘酢漬け

【材料】

新ごぼう、さきイカ、すりごま、一味とうがらし、酢、水、砂糖、薄口しょうゆ

　

笠原将弘シェフのプロフィール＆「賛否両論」紹介

笠原将弘シェフのプロフィール

恵比寿にある人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ。新宿「正月屋吉兆」にて９年間の修業後、武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。「賛否両論」は２００４年に開店。２０１３年には名古屋店、翌年にはめん料理も楽しめる店「メンズ館」をオープン。ノンストップやｅｓｓｅなど料理コーナーでも大活躍！

【店舗情報】

賛否両論（さんぴりょうろん）～イメージ画像１～
予算(夜):￥10,000～￥14,999
店名賛否両論（さんぴりょうろん）
住所東京都渋谷区恵比寿2-14-4 太田ビル 1F
アクセス東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩10分ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩10分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩12分広尾駅から634m
食べログ　3.63

⇒食べログで詳しくみる

【笠原将弘さん著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2023/4/18）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、笠原将弘　他

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