【スッキリ】鳥羽流キャンプ飯レシピまとめ。ミシュラン鳥羽シェフが水卜アナにおもてなし!(3月22日)

【スッキリ】鳥羽流キャンプ飯レシピまとめ。ミシュラン鳥羽シェフが水卜アナにおもてなし!(3月22日)

2023年3月22日の日本テレビ系『スッキリ』~みんなの食卓~で放送された、「鳥羽周作シェフのおもてなしキャンプ飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のスッキリは、鳥羽さんが会いたかった水卜アナにひと味違うキャンプ飯をふるまう企画!

ミシュラン1つ星の人気フレンチレストラン「sio(シオ)」のオーナーシェフ、鳥羽周作さんが考案した、アウトドアに最適な簡単&絶品レシピです!

※画像出典元:スッキリ

ミシュラン鳥羽シェフのキャンプ飯レシピ


スッキリキャンプ飯
完成画像はイメージです。

ほったらかしアクアパッツァ

2023-03-22 (公開) / 2023-06-06 (更新)

魚介の出汁が楽しめるアクアパッツァを、ほったらかしで作る鳥羽流レシピです。
 
焼いて、具材をいれて煮るだけ!すぐにまねできる簡単メニューの作り方です♪

スッキリアクアパッツア

【材料】

金目鯛、なす、パプリカ、ニンニク、ムール貝、あさり、ミニトマト、黒オリーブ、アンチョビ、ケッパー、イタリアンパセリ、オリーブオイル、白ワイン、塩

 

ワンパンカチョエペぺ

2023-03-22 (公開) / 2023-09-09 (更新)

鳥羽シェフが教えてくれたのは、フライパン一つで作る簡単パスタ!カチョエペペの作り方です。
 
カチョエペペとはイタリア・ローマの伝統料理で、チーズと黒コショウのシンプルなパスタです。たった一つのフライパンでワンパン調理します♪

スッキリカチョエペペ

【材料】

パスタ、黒コショウ、コンソメ、塩、バター、パルメザンチーズ

 

チョコバナナサンド(デザートホットサンド)

2023-03-22 (公開) / 2023-06-02 (更新)

超簡単!ホットサンドメーカーで作るホットサンドです。
 
チョコとバナナの王道の組み合わせに、ピーナッツの食感が楽しい絶品スイーツの作り方です。

スッキリホットデザート

【材料】

バナナ、板チョコ、食パン、ピーナッツ

 

スッキリのレシピ一覧を見る



鳥羽シェフの最新レシピ

チョコバナナサンド(デザートホットサンド)

2023-03-22 (公開) / 2023-06-02 (更新)

超簡単!ホットサンドメーカーで作るホットサンドです。
 
チョコとバナナの王道の組み合わせに、ピーナッツの食感が楽しい絶品スイーツの作り方です。

スッキリホットデザート

【材料】

バナナ、板チョコ、食パン、ピーナッツ

 

ワンパンカチョエペぺ

2023-03-22 (公開) / 2023-09-09 (更新)

鳥羽シェフが教えてくれたのは、フライパン一つで作る簡単パスタ!カチョエペペの作り方です。
 
カチョエペペとはイタリア・ローマの伝統料理で、チーズと黒コショウのシンプルなパスタです。たった一つのフライパンでワンパン調理します♪

スッキリカチョエペペ

【材料】

パスタ、黒コショウ、コンソメ、塩、バター、パルメザンチーズ

 

ほったらかしアクアパッツァ

2023-03-22 (公開) / 2023-06-06 (更新)

魚介の出汁が楽しめるアクアパッツァを、ほったらかしで作る鳥羽流レシピです。
 
焼いて、具材をいれて煮るだけ!すぐにまねできる簡単メニューの作り方です♪

スッキリアクアパッツア

【材料】

金目鯛、なす、パプリカ、ニンニク、ムール貝、あさり、ミニトマト、黒オリーブ、アンチョビ、ケッパー、イタリアンパセリ、オリーブオイル、白ワイン、塩

 

セロリと牛肉のオイスター炒め丼

2023-02-22 (公開) / 2023-06-09 (更新)

鳥羽シェフが教えてくれたセロリレシピ3品目は、ご飯がススム!がっつり中華風どんぶりメニューです。
 
セロリにピーマン!嫌いな野菜のBIG2をたっぷり使っても、お子様モリモリの絶品どんぶりの作り方です。

鳥羽シェフセロリのオイスター丼

【材料】

セロリ、牛バラ肉、塩、しょうゆ、料理酒、片栗粉、ピーマン、ごま油、ご飯、みりん、水、砂糖、オイスターソース

 

鳥羽シェフのプロフィール&「sio」店舗情報

鳥羽周作シェフのプロフィール

ミシュラン2020で星を獲得したレストランsio(シオ)のオーナーシェフ。 こちらのブログでは、沢山のお店のレシピを公開されています。 レストランSio公式サイト おうちでsio 鳥羽さんは、なんとサッカー選手や小学校教員という経歴を経て、32歳で料理の世界に飛び込んだ異色の経歴の持ち主なんだそうです。 レストランsioでは大人の空間を演出するモダンな店内で、洗練された落ち着きのある雰囲気の中、極上のコース料理を堪能することができます。

【店舗情報】

sio(シオ【旧店名】Gris)~イメージ画像1~
代々木上原から巻き起こる食のムーブメント。レストランの新時代を切り開く。
自分の好きな事を生業に。
店名sio(シオ【旧店名】Gris)
住所東京都渋谷区上原1-35-3
アクセス代々木上原駅改札を直進して、東口を出て右折し30mほど坂を登った右側。渋谷上原郵便局の向かい。串カツ田中となり。代々木上原駅から228m
食べログ 3.91

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【鳥羽周作シェフの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

スッキリで話題の鳥羽シェフ考案「絶品キャンプ飯レシピ」についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


スッキリ(2023/3/22)
放送局:日本テレビ系列
月曜~金曜8時00分~放送開始
出演者:加藤浩次、森圭介(日本テレビアナウンサー)、岩田絵里奈(日本テレビアナウンサー)、鳥羽周作(sio) 他

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