キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【ノンストップ】特製春バーグのレシピ。坂本昌行さんのワンディッシュ（3月17日）

【ノンストップ】特製春バーグのレシピ。坂本昌行さんのワンディッシュ（3月17日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. ノンストップのレシピ
  4. 【ノンストップ】特製春バーグのレシピ。坂本昌行さんのワンディッシュ（3月17日）

2023年3月17日のフジテレビ系『ノンストップ』～坂本昌行のOneDish～で放送された、「特製春バーグ」のレシピ・作り方をご紹介します。

旬の山菜うどを刻んで閉じ込めた、食感楽しいハンバーグ。さっぱりとした梅おろしとの相性抜群！

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

特製春バーグのレシピ


ノンストップ特製春ハンバーグ
完成画像はイメージです。

春においしいウドをハンバーグにとじ込めました、ジューシーな和風ハンバーグ！
　
たっぷりの梅おろしが食欲をそそる、絶品ハンバーグの作り方です♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】　※1人分 約500kcal
合いびき肉300g
ウド正味100g
塩麹大さじ1
サラダ油大さじ1
水大さじ2
＜つなぎ＞
パン粉大さじ2（水大さじ1でふやかす)
卵1個
しょうゆ小さじ1
黒コショウ少々
＜おろしソース ※混ぜ合わせておく＞
大根おろし水けをきって140g
青ジソ6枚（太めの千切り）
梅干し1個（種を除いてたたく）
めんつゆ(3倍濃縮）小さじ2

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ウドは皮をむいて1cmの角切りにし、水にさらして水気をふく。
  2. ボウルにひき肉を入れ、塩麹を加えてよく混ぜる。粘りが出てきたら＜つなぎ＞を加えてよく混ぜる。（１）のウドを加えて混ぜ、2等分にして小判形に成形する。
  3. フライパンにサラダ油を熱して、ハンバーグを並べて焼く。焼き色がついたらひっくり返し、分量の水を加えてフタをし、弱めの中火で8～10分ほど焼いて火をとおす。
  4. 器にハンバーグを盛り、混ぜ合わせた＜おろしソース＞をのせれば完成です。



ノンストップの最新レシピ

一覧

プルコギ風スタミナ炒め

2025-08-15 (公開)

韓国の定番料理プルコギ風の炒め物をフライパンひとつでちゃちゃっと手早く作ります。

甘辛い味付けでごはんが進む一品です。

プルコギ

【材料】

牛薄切り肉、タマネギ、ニンジン、ニラ、ゴマ油、白いりごま、みりん、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、ニンニク、コチュジャン

　

ポークソテージンジャーソース

2025-08-13 (公開)

老舗洋食店の店主が教える本格ポークジンジャー。

タレにはリンゴや玉ねぎも加え、素材の旨味と甘さを生かします。ジューシーな豚肉と甘辛いタレが相性抜群！

生姜焼き

【材料】

豚ロース肉、タマネギ、ニンニク、リンゴ、ショウガ、塩、コショウ、小麦粉、サラダ油、好みのつけ合わせ、しょうゆ、酒、みりん

　

万能ニラみそ

2025-08-12 (公開)

和食の名店「恵比寿　賛否両論」笠原シェフが教えてくれたのは、超簡単に作れて炒めものや味付けやディップソースに使える万能ニラみその作り方です♪
　
ご飯にのせたりおにぎりの具材にもおすすめ！アジと一緒に叩けばなめろう風に仕上がります◎

ニラ味噌

【材料】

ニラ、ごま油、みそ、砂糖、塩昆布

　

トマトと豚肉の春雨炒め

2025-08-12 (公開)

バターで炒めて香ばしさをプラスしたトマトの炒め物です。

たっぷりの旨味を全て春雨が吸って、贅沢な一品に！

トマトと豚肉の春雨炒め

【材料】

トマト、豚バラ薄切り肉、春雨、タマネギ、ニラ、バター、サラダ油、粗びき黒コショウ、水、酒、しょうゆ、砂糖、オイスターソース、ニンニク

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2023/3/17）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、坂本昌行、千秋、鈴木あきえ　他

▶ノンストップ人気記事一覧