キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【ノンストップ】麻婆天津飯のレシピ。坂本昌行さんのワンディッシュ（1月13日）

【ノンストップ】麻婆天津飯のレシピ。坂本昌行さんのワンディッシュ（1月13日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. ノンストップのレシピ
  4. 【ノンストップ】麻婆天津飯のレシピ。坂本昌行さんのワンディッシュ（1月13日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年1月13日のフジテレビ系『ノンストップ』～坂本昌行のOneDish～で放送された、「マーボー天津飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

ふんわり卵の天津飯と定番人気の麻婆豆腐を合体させた、新感覚の一品です。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

麻婆天津飯のレシピ


ノンストップ麻婆天津飯
完成画像はイメージです。

ふんわり卵の天津飯と、麻婆豆腐。人気の中華メニューを合わせてどんぶりにしました。
　
玉子の優しい甘さと、麻婆豆腐の辛みが見事に調和した逸品です♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】　※1人分 約1051kcal
豚ひき肉150g
絹豆腐1丁（水切りする）
サラダ油適量
水150cc
ごま油大さじ1/2
温かいご飯どんぶり2杯
長ねぎ1/3本（みじん切り）
＜香味野菜＞
刻みしょうが1片
刻みにんにく1片
＜調味料＞
豆板醤小さじ1
甜面醤大さじ2
しょうゆ大さじ1
砂糖小さじ1/4
＜水溶き片栗粉 ※混ぜ合わせておく＞
片栗粉大さじ1
水大さじ1
＜卵液 ※混ぜ合わせておく＞
卵4個
塩少々
こしょう少々
水大さじ4

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. フライパンにサラダ油（大さじ1）を中火で熱し、＜香味野菜＞を炒める。香りが立ったらひき肉を加え、肉がポロポロになり透明な脂が出たら、＜調味料＞を順に加えてしっかりと炒め合わせる。
  2. 分量の水を加え、水を切った豆腐を手で割り入れ、木べらでくずす。煮立ったら混ぜ合わせた＜水溶き片栗粉＞を加えてとろみをつけ、ごま油を回し入れる。
  3. 別のフライパンにサラダ油（大さじ2）を強火で熱し、混ぜ合わせた＜卵液＞を流し入れる。菜箸で手早く混ぜ、半熟になったら火を止める。
  4. 器にご飯をもって（３）玉子をのせ、（２）の麻婆豆腐をかけ、刻んだ長ねぎを散らせば完成です。



ノンストップの最新レシピ

一覧

ささみとブロッコリーの鶏マヨ

2025-11-07 (公開)

淡白な味の鶏むね肉をコクうまオーロラソースでからめ、食べ応えアップ！

ブロッコリーもプラスして見た目も華やかになり、おもてなしにも◎

ささみとブロッコリーの鶏マヨ

【材料】

鶏ササミ、ブロッコリー、片栗粉、サラダ油、ベビーリーフ、レモン、酒、砂糖、塩、コショウ、マヨネーズ、トマトケチャップ、顆粒鶏ガラスープの素、酢、粗びき黒コショウ

　

大村流ドリア

2025-11-05 (公開)

熱々とろ～りチーズのドリアをプロのワザでランクアップ！

具材は鶏肉にきのこ、玉ねぎと具沢山。バターで炒めて小麦粉をまぶしてから牛乳を加えてとろみをつけることで、ホワイトソースも失敗しらずです。

熱々のドリア

【材料】

鶏モモ肉、玉ねぎ、マッシュルーム、シメジ、温かいご飯、無塩バター、小麦粉、牛乳、ピザ用チーズ、イタリアンパセリ、パン粉、トマトケチャップ、顆粒コンソメ、塩、白コショウ

　

春菊の洋風あえ

2025-11-04 (公開)

一流の和食料理人である笠原将弘シェフが教えてくれたのは、春菊を使った洋風の和え物です
　
お手軽で簡単！お肉料理と相性抜群の新感覚春菊メニューです♪

春菊の洋風和え

【材料】

春菊、粉チーズ、オリーブオイル、塩、こしょう、おろしにんにく

　

豚バラ春菊炒め

2025-11-04 (公開)

相性抜群な旬の食材をたっぷり組み合わせた彩り豊かな一品。

香ばしく仕上げる笠原テクニックは必見です

【材料】

豚バラ薄切り肉、春菊、長ネギ、シイタケ、柿、ゴマ油、塩、白いりゴマ、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、一味唐辛子

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2023/1/13）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、坂本昌行　他

▶ノンストップ人気記事一覧