【ノンストップ】しらたきのガーリックバター炒めのレシピ。笠原将弘シェフの本格和食(12月27日)

【ノンストップ】しらたきのガーリックバター炒めのレシピ。笠原将弘シェフの本格和食(12月27日)

2022年12月27日のフジテレビ系『ノンストップ』~笠原将弘のおかず道場~で放送された、「しらたきのガーリックバター炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ笠原将弘さん。しらたきを使ったお手軽おかずです!

※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ

しらたきのガーリックバター炒めのレシピ


ノンストップ
完成画像はイメージです。

和食の達人 笠原シェフが教えてくれたのは、しらたきを炒めて使うガッツリおかずです。
 
しらたきをチリチリするまで炒めると、食べ応えがUPして味も染み込みやすくなります♪
 
お好みでケチャップでナポリタン風、オイスターソースで中華風など他の味付けもオススメです。

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材料【2人分】
しらたき200g
刻んだベーコン60g
バター10g
刻みにんにく1片
適量
こしょう適量

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作り方【調理時間:15分】
  1. しらたきはチリチリになるまで乾煎りする。
  2. 刻んだベーコン、ニンニク、ニンニク、塩コショウを加えて炒める。
  3. 全体に味がなじんだら、お皿に盛り付ける。



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ヒジキのバター炒め

2024-02-20 (公開)

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パスタやピザに合わせてもOK!トーストにのせて食べるのがオススメです♪

ノンストップヒジキのバター炒め

【材料】

バタ-、ひじき、しょう、みりん、黒こしょう

 

ヤングヒジキ

2024-02-20 (公開)

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ノンストップヤングヒジキ

【材料】

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もやしのニンジンあえ

2024-02-13 (公開)

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サラダはもちろん、ゆでたササミや豚肉とも相性抜群の万能ドレッシングです♪

ノンストップもやしのニンジンあえ

【材料】

もやし、にんじん、サラダ油、酢、しょうゆ、はちみつ、塩、こしょう

 

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2024-02-13 (公開)

みそ味の絶品香味だれが魅力!お箸が止まらなくなるよだれ豚の作り方です。
 
熱々の油を加えて乳化させた、トロトロのタレの作り方は必見です♪

ノンストップよだれ豚

【材料】

豚バラ薄切り肉、ニンジン、長ネギ、モヤシ、塩、サラダ油、いりゴマ、砂糖、酢、みそ、しょうゆ、豆板醤、練りゴマ

 

笠原将弘シェフのプロフィール&「賛否両論」紹介

笠原将弘シェフのプロフィール

恵比寿にある人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ。新宿「正月屋吉兆」にて9年間の修業後、武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。「賛否両論」は2004年に開店。2013年には名古屋店、翌年にはめん料理も楽しめる店「メンズ館」をオープン。ノンストップやesseなど料理コーナーでも大活躍!

【店舗情報】

賛否両論(さんぴりょうろん)~イメージ画像1~
予算(夜):¥10,000~¥14,999
店名賛否両論(さんぴりょうろん)
住所東京都渋谷区恵比寿2-14-4 太田ビル 1F
アクセス東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩10分JR山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩10分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩12分広尾駅から634m
食べログ 3.63

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【笠原将弘さん著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2022/12/27)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、笠原将弘 他

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